Энэ нь ямар ч жигнэмэггүй Словак жимс амттан жор бүрэн жимсгэнэ хийж болно - бөөрөлзгөнө, нэрс, бөөрөлзгөнө, эсвэл гүзээлзгэнэ шиг том жимс жимсгэнэ.
Мarshmallows бол жинхэнэ Словак улс биш, барууны орнуудад зоог барьдаг төдийгүй, загасны чихэр нь эртний Египетийн зөгийн бал (althea officinalis) -тай хийсэн чихэр юм. Өнөөдөр желатин энэ найрлагыг орлох юм. 1800-аад оны дунд үеэр Франц энэ амтыг Европын бүх хэсэгт тарааж байв.
Юу хэрэгтэй байна
- 8 унц Petit Beurre болон бусад цай жигнэмэг
- 1/4 аяга хайлуулсан цөцгийн тос
- 1 (7 1/2-унци) саванд заарт тос
- 1 аяга хүнд ташуурдуулж тос
- 3 аяга шинэхэн жимсгэнэ, зайлж цэвэрлэнэ
- 2 халбага, эрдэнэ шишийн халбага
- 1/2 аяга элсэн чихэр (жимснүүдийн амтаас хамаарч илүү амттай байдаг)
- 1/8 халбага давс
Үүнийг хэрхэн хийх
- Том саванд жимс жимсгэнэ, царцмаг, элсэн чихэр, давсыг өтгөн хүртэл бэлтгэнэ. Бүрэн хөргөх.
- Үүний зэрэгцээ, хүнсний процессорын аяган дээр Petit Beurre цай жигнэмэгийг нунтаглаж, процессор ажиллаж байх үед хоол хүнсний цочролоор хайлсан цөцгийн тосыг хийнэ. Бүхэл бүтэн 1/4 аяга үйрмэг хольцыг 8x11-инчийн tartны ёроол руу шилжүүлж болно. Цуглуулахад бэлэн болтол хөргөгчинд хийнэ.
- Дунд зэргийн саванд даршилсан цөцгийн дөрөвний гурвыг зуурмаг болгон гэрэлтүүлж, дараа нь үлдсэн тос, хөргөгчинд хэрэглэхэд бэлэн болгоно.
- Цөцгийн тос холилдсон талыг тарааж, хөргөсөн жимсний бүх хольц, дараа нь үлдсэн тос хольцоороо дээд тал нь тараана. Хамгаалагдсан жигнэмэгийн үйрмэгээр нь шүрших. Үйлчлэхэд бэлэн болтол хөргөг.
- Тагны талыг тэгш өнцөгт болгон хувааж, зүсмэлийг арилгах хэрэгтэй. Хөргөсөн хүнс.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 448 |
| Нийт өөх | 18 гр |
| Ханасан өөх тос | 11 гр |
| Unsaturated Өөх | 5 гр |
| Холестерол | 49 мг |
| Натри | 190 мг |
| Нүүрс ус | 66 гр |
| Эмийн Fiber | 3 гр |
| Уураг | 9 гр |