Би анх солонгос хоолонд дуртай найздаа зориулж энэ шөлийг бүтээсэн бөгөөд бага карбоны хоолны дэглэмд амьдардаг. Би нэг удаагийн гайхамшигтай гайхалтай зүйл гэж бодож байсан ч, энэ нь яг л цөөн тооны найрлагатай хоолонд хэрэгтэй үед нь одоо хийж байгаа энэрэнгүй жор юм.
Энэ нь өөр өөр ногоо, гоймон, уураг авч болно. Би энэ шөл (тусад нь!) Маш их амжилттай дүпү, саатал, тахианы мах, тагтаа хэрэглэсэн. Энэхүү жор нь Японы карбонат гоймонтой Tofu Shirataki гоймоныг дууддаг. Хэрэв та бага карбоны хоолны дэглэм хэрэглээгүй бол Азийн бусад гоймонуудыг хэрэглэж болно. Би udon эсвэл амтат төмсний гоймон хэрэглэх дуртай.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 аяга байцаа, жижиглэсэн
- 2 tbsp. Шар буурцгийн соус
- 1 tsp. жижиглэсэн сармис
- 1 tsp. гүнжидийн тос
- 2 tbsp. чинжүү чинжүү ширхэгтэй (kochukaru)
- 4 аяга ус эсвэл шөл
- 6 унц уураг (зүсмэл материал,
- rotisserie тахиа , лаазалсан туна, эсвэл хэрчсэн түүхий tofu)
- 1 tbsp. чинжүү чинжүү зуурмаг (kochujang)
- 1 өндөг цохих
- 8 унц Tofu Ширатаки (1 багц), udon, эсвэл амтат төмсний гоймон
- 1/2 scallion, жижиглэсэн (заавал биш)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Күүк гоймонгийн багц чиглэлд 4 инчийн хэмжээтэй уртаар тусгаарла.
- Дунд зэргийн дулаантай шөлний саванд цуу, сармис, гүнжидийн тос, улаан чинжүүний чинжүү ширхэгтэй байцаа, эсвэл навчнууд ил тод харагдах хүртэл хэдэн минутын турш байлгана.
- Ус, шөл нэмээд буцалгаад ав.
- Чили чинжүү зуурмагийг хөргөнө.
- Дахин ууршуулахын тулд уураг (дүфүгээс бусад) нэмнэ.
- Зодуулсан өндөгнөөсөө аажмаар урсдаг.
- 15 минутын дараа гоймон (хэрэв хэрэглэж байгаа бол дөнгөж) нэмээд 4 минутын турш хооллоорой.
- Тахианы махыг амттай болгохын тулд давс хэрэглэдэг. 4.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 373 |
| Нийт өөх | 23 гр |
| Ханасан өөх тос | 12 гр |
| Unsaturated Өөх | 7 гр |
| Холестерол | 135 мг |
| Натри | 1,528 мг |
| Нүүрс ус | 8 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 34 гр |