Эдгээр нь хамгийн сайн туулайн бөөрний жор бэлтгэх арга юм
Цардуул нь туулайн бөөрний хүнсний их жимс бөгөөд Европ, Хятадад алдартай хоол юм. Махны самар нь нарийн ширхэгтэй, бага зэрэг амтлаг амтыг бий болгодог. Гэсэн хэдий ч туулайн бөөрийг хадгалдаг байна. Францын маягийн сарнайн дэлбээнүүд нь шөл, амттангаар түгээмэл байдаг гурил болжээ. Корсичууд тэдгээрийг гурилан боодолтой болгож иддэг. Унгар, франц, Швейцарь, чихэрлэг ба нухаш.
Бид "Христийн Мэндэлсний Баярын дуу", "Төмөр нахиа дээр шарсан мах" хэмээх мөрийг сайн мэддэг боловч биднээс олон хүн галаар туулайн бөөрөнд хэзээ ч гал гараагүй. Энэхүү гарын авлага нь таныг "нээлттэй галын" гадна талд авчирч, энэ олон талын самарыг илүү их ухамсарлах болно.
Chestnut Cooking Tips
Түүхий туулайн бөөрөнд идэх нь тохиромжгүй, иймээс туулайн бөөрийг хийх нь маш чухал юм. Хамгийн сайн хооллох аргууд нь самарыг самнахад хоол хийх боломжийг олгодог бөгөөд үүнийг зөөлрүүлсний дараа арилгадаг. Та хутгуур эсвэл буцалгахын өмнө хэвтээ зүсэлт эсвэл хавтгай талбайн хажуугаар том X-ийг зүсэх зорилгоор хурц үзүүртэй хутга ашиглах хэрэгтэй болно.
Буцалгах зөвлөмжүүд
Хүйтэн усыг хүйтэн усанд хийж, буцалгаад 3 минут буцалгана. Дулаанаас ав. Хэд хэдэн удаа цавчиж, бүрхүүл, арьсыг хутгаар хутга. Тэд хөргөж байх үед хальс нь илүү хэцүү болж, тийм болохоор хальслахад бэлэн болтол халуун усанд байлгана.
Хоолны жор ашиглан жороор хийж, жороороо бүрэн хийж дуусгах хэрэгтэй.
Арьсыг нь буцалгаж, чанаж болгохын тулд 15-25 минутын турш угаана. Дараа нь хальсыг хэрэглэж болно. Гэхдээ тэдгээрийг хальсыг нь хучихад эвдрэлгүй бол бүү шантар. Туулайн бөөрийг бүрэн дүүргэхийн тулд буцалгах арга нь хамгийн их хэрэглэгддэг туулайн бөөсийг цэвэрлэж, эсвэл нухашаар шигшихэд хүргэдэг.
Чиглүүлэх зөвлөмжүүд
Төмөр нахиа идэхийн тулд дээр дурдсаны дагуу зүсэж авна. Тэдгээр нь гаднах даралтаас болж дэлбэрч болзошгүй. 15-20 минутын турш 400 F зууханд хийж жигд хийж, хааяа хольж хутгана. Халуун үйлчил.
Галаар шарахын тулд хөнгөн цагаан дугуй таваг, цоорхойд нүх гарга. Төмөр хөзрийг тайрч эсвэл цоолчихно. Ингэснээр уурыг халааж, цагаан халуун нүүрсний дээр шарах юм. Хэрэв та пийшинд хүрэн боргоцой байгаа бол бүх зүйл илүү сайн байх болно.
Хоол болон жороор хийх зөвлөмж
Царцгаа нь амттай хоолонд сайн иддэг. Тэдгээр нь ихэвчлэн цардуул агууламжтай учраас Европт төмс, гоймон орлуулагч болгон ашигладаг. Нухсан эсвэл бүхэл бүтэн амтат төмсөг нь чихэрлэг төмс, лууван, мөөг, буталсан нахиалдаг, байцаатай сайн хамтрагч юм. Гэсэн хэдий ч ихэнх америкчууд тэдгээрийг хуур болон амттангаар хэрэглэдэг.
Туулайн бөөрний жорыг цуглуулахдаа олон төрлийн жор олж авах болно. Жишээ нь стандарт чөмөг, амттан, туулайн бөөрний шинэлэг шинэ хэрэглээ юм. Хэдийгээр та тэдэнд хамгийн их шинэ газруудыг авч болох ч лаазалсан бүх туулайн бөөр, эсвэл хүрэн нухаш худалдан авах замаар цагийг хэмнэж, хоол хийх эрчим хүч хэмнэх болно. Шинэхэн улирал гарсан үед жороор үүнийг ашиглана.
Цардны болон Chestnut жорны талаар дэлгэрэнгүй
• Chestnut сонгох ба хадгалах
• Түүхий самар Анхааруулга
• Chestnut Equivalents, Measures, Substitutions
• Chestnut Түүх
• Chestnut Recipes