Энэхүү компаний зохистой бялуу нь шанцайны холимог алимны давхаргуудтай бөгөөд еврейн Apple Cake нэртэй амттангийн сонгодог жишээ юм. Хүнсний түүхч, зохиолчид энэ нэр нь цөцгийн тос, сүүний оронд тос, жүржийн шүүсээр хийгдсэн гэж үздэг бөгөөд энэ нь төгс найруулсан махан хоол идсэний үр дүн юм. Охайо дахь хоолны газар Паула Левине Вайнштэйн, Жули Комероевский Ремер нар энэ үйлчлүүлэгчид үргэлж дуртай байсан юм.
Жоржи Шимонигийн хадам эх, "маш сайн талхчин" нь гайхалтай амттай бялуу хийж байгаа боловч түүний жор 3-аас 4 хальсалж, Granny Smith алимыг хальсалж, зуурмагийг 2 1/2 ширхэг ванилийн хандаар өргөж авдаг.
Юу хэрэгтэй байна
- 3/4 аяга сахартай элсэн чихэр
- 1 халбага шанцай
- 3 аяга бүх төрлийн гурил
- 2 аяга сахар
- 1 халбага жигд нунтаг
- 1 халбага давс
- 1 аяга саармаг нефть, жишээ нь canola эсвэл grapeseed
- 4 том өндөг
- 1/4 аяга жүржийн шүүс
- 2 1/2 teaspoons цэвэр ванилийн ханд
- 2-оос 3 алим, хэрчсэн
Үүнийг хэрхэн хийх
- Зууханд 300 F (150 C) халаана. Тосыг нь доод ёроолтой гуурстай . Жижиг аягатай бол 3/4 аяга сахар ба шанцай холино. Хойш тавьж.
- Том холих аягатай гурил, элсэн чихэр, жигнэмэг, давс холино. Газрын тос, өндөг, жүржийн шүүс болон ванилийн нэмж, гөлгөр хүртлээ нэмнэ.
- Зуурсан талыг бэлтгэсэн тогоо руу хийнэ. Самнасан чихрийн 1/4 нь услалт. Зуурмаг дээр алимны талыг тохируулаад, дараа нь илүү шанцай элсэн чихэр цацаж болно.
- Царцаатай үлдсэн хэсгийг, шанцай элсэн чихэр, алим, үлдсэн шанцай элсэн чихэр зэргийг давтан хийх үйлдлийг давтан хийнэ.
- Халаасан зууханд 1 цаг, 30 минутын турш хатаана, эсвэл бялуу нь хатуу ба алтан хүртэл, мөн шалгагч цэвэр гарч ирдэг. Зарим зууханд энэ бялууг жигнэхийн тулд 2 цаг орчим ойрхон байдаг. Хэрвээ хагас цагийн дараа бэлэн биш бол 10-аас 15 минутын турш туршина. Хөргөхийн тулд тавиур руу шилжүүлээрэй.
- Бялуунд үйлчлэхийн тулд бялуу болон тогоо хооронд сулхан хусуур буюу нарийн хутга ажиллуулна. Савны гадна талыг сайтар арилгаж, таваг болон бялуугийн ёроол хооронд хусуурыг хийж, таваг дээр нь тавина. Бялууны ёроолд таваг тавган дээр тавь. Дараа нь хоѐр ялтасыг хоёуланг нь барь. Бялуу одоо баруун талд (алимны тал) дээш болно; дээд хавтанг авч, үйлчилнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 512 |
| Нийт өөх | 25 гр |
| Ханасан өөх тос | 3 гр |
| Unsaturated Өөх | 15 гр |
| Холестерол | 90 мг |
| Натри | 323 мг |
| Нүүрс ус | 69 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 4 гр |