Zigeunersauce буюу цацагт хяруул сумс нь уламжлалт зоогийн газар, эсвэл "Gaststaette" хэмээх Германы түргэн хоолны бүтээгдэхүүн юм. Zigeunersauce нь тод өнгийн хонхны чинжүү, газрын Унгар хорхой, улаан лоолийн оо зэргээр хийгдсэн. Энэ нь маш амттай боловч ямар төрлийн газрын ногоон чинжүүг хэрэглэж үзээрэй. Эсвэл дулааныг нь эргүүлж идэх нь хэцүү байх болно. Энэ нь schnitzel-д өргөн хэрэглэгддэг.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 халбага тос
- 1 сонгино (хэрчсэн, 1 аяга орчим)
- 3 аяга чинжүү чинжүү (улаан, улбар шар эсвэл
- шар , хэрчсэн)
- 2 хумс сармис (дарагдсан)
- 1 1/2 халбага гурил (эсвэл бор будаа гурил)
- 2 халбага
- paprika (сайхан Унгар, газар)
- 1-2 хуруу шилэнд халуун ногоо (халуун Унгар, газар)
- 2 халбага улаан лоолийн оо
- 1 лааз / 14 унц, шөл (тахиа, 1 1/2 аяга хийдэг)
- 2 teaspoons нимбэгний (амт жүүс, амт хэмжээ)
- 2 халбага чихрийн сахар (зөгийн бал, сахар)
- agave нектар эсвэл амсах)
- Давстай амт
Үүнийг хэрхэн хийх
- Халбага тосыг халааж, сонгины зүсмэлийг хэдхэн минутын турш хатаана.
- Хацрын чинжүү зүсмэлийг нэмж, хэдэн минутын турш хооллоорой.
- Сармисаа нэмээд, гурил, хоѐр төрлийн газрын гадаргууг хүнсний ногоо дээр цацаж, 1-2 минутын турш хооллоорой.
- Холимог хүртэл улаан лоолийн зуурмагийг нэмээд хутгана.
- Тахианы шөл нэмээд бага зэрэг нэмээд нэмэлт болгоны дараа хутгана. Күүк ба зузаан хүртэл хутгана.
- Холимогийг 20 орчим минутын турш зөөлөн хооллоорой.
- Амт нь нимбэгний шүүс , амтлагч, давс, чинжүү нэмнэ.
Зөвлөгөө өгөх үйлчилгээ
Энэхүү халуун, халуун ногоотой улаан лоолийн амттай цацагт хяруулын амтлагч нь гахайн мах, гахайн махны хальс эсвэл шницицелийг зочдод зориулан хоолоор тохируулдаг. Америкчууд өөрсдийгөө Германы хоол хүнс гэж боддоггүй, тиймээс та тэднийг Германы загварын оройн хоолонд идэхийг хүссэн бол тэднийг гайхшруулаарай.
Жинхэнэ цэсээр шөлтэй, ногоон вандуй, ногоон вандуй, ногоон вандуй гэх мэт ногоон ногоогоор үйлчилдэг.
Хэрэв та илүү эклик цэс хүсч байвал сармис, гахайн нухсан төмс, цагаан будаатай мөөг, сонгино, уурын полколи, сонгино, улаан лооль, ногоон чинжүү, франц эсвэл халуун дулаан талхтай ногоон салаттай үйлчил.
Та цацагт хяруулын цуутай улаан, цагаан дарс хэрэглэж болно. сонголт нь таны таваг нь махныхаас хамаарна. Хэрэв энэ нь гахайн мах байвал генераци эсвэл zinfandel зэрэг дунд зэргийн улааныг сонго. Хэрэв та үхрийн маханд үйлчилбэл улаанууд ажиллах болно. Хэрэв мах нь тахианы хөх юм бол chardonnay, riesling эсвэл sauvignon blanc зэрэг хуурай цагаан дарстай хамт яваарай.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 225 |
| Нийт өөх | 4 гр |
| Ханасан өөх тос | 1 гр |
| Unsaturated Өөх | 2 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 741 мг |
| Нүүрс ус | 42 гр |
| Эмийн Fiber | 6 гр |
| Уураг | 8 гр |