Энэ жирийн жор нь шоколад хийхэд хөгжилтэй байдаг. Учир нь ид шидийн "ид шид" иддэг зүйл байдаг. Бялуу хоёрын аль алиныг нь нэмээд боов, хоолойны тавган дээр хольсон найрлагатай холилдон бүхэлд нь хольж, тэдгээрийг жигнэмэгээр дүүргэсэн баян шоколадан бялуугаар жигнэн тавилаа. Бялуу, бялтанд хазах, дүлий де leche caramel сумстай шөлөөр дүүргэнэ !
Амжилтанд хүрэх цөөхөн хэдэн аргууд байдаг бөгөөд хамгийн чухал нь бялууг бүрэн гүйцэд болгох (эсвэл бүр дулаацах) боломжийг олгодог. зуухнаас гарч ирдэг. Шүүрийг бүрэн тохируулахын тулд хөргөж хөргөх хэрэгтэй. Эсвэл тавган дээр урвуу орно. Уламжлал ёсоор энэ бялуу нь гөлгөр шиг хүйтэн байдаг боловч дулаан, эсвэл өрөөний температурт маш сайн байдаг. Та богино долгионы зүсмэлийг зөөлөн болгож халааж болно, гэхдээ үүнийг савнаас суллахыг хичээх хэрэгтэй.
Энэ жороор 12 аяга боодол, хоолой, тэнгэр элч, хоол хийх тогоо хэрэгтэй бөгөөд дотор талыг нь (усан ванны хувьд) хийхэд хангалттай хэмжээний шарагч тогоо хэрэглэж болно.
Мөн таны жигд савыг сайн тосолж, тэр ч байтугай нэг бус тогоо хэрэглэх нь зүйтэй юм.
Юу хэрэгтэй байна
- Бялуу нь:
- 1 чөтгөр хүнсний шоколадны бялуу холимог
- 1/4 аяга какао нунтаг
- 1 аяга сүү
- 1/3 аяга цөцгийн тос
- 1/2 аяга ургамлын тос
- 3 өндөг
- 2 халбага ваниль
- Давстай давс (амт)
- Flan-ийн хувьд:
- 12 унц нь хураангуй сүүтэй чихэрлэг амттай байдаг
- 14 унц нь сүүг ууршуулж чадна
- 3 өндөг
- 1 халбага ваниль
- 1/4 халбага давс
- 3/4 аяга
- dulce de leche
- 3/4 аяга Caramel Sauce (зайрмагны дээд хэсэг)
- Нэмэлт: Чимэглэлийн шоколадыг шүрших
Үүнийг хэрхэн хийх
- 350 градус (F) зууханд урьдчилан халаах хэрэгтэй.
- Цөцгийн тос, хүнсний ногооны богиноссоноор 12 аяга боодол, хоолой, тэнгэр элчтэй хүнсний бялууг сайн болго.
- Бялуу хольцыг байнгын холигч саванд хийж тавь. Какао нунтаг, сүү, цөцгий, 3 өндөг, ургамлын тос, ваниль, давс, давс нэмнэ.
- Сүү, өтгөрүүлсэн сүү, 3 өндөг, ваниль, давсыг холино. Холимогийг холих хүртэл холино.
- Богино долгионы дифец де leche-г зөөлөн болгож зөөлрүүлээд дараа нь карамель сумтай холино. Карамель / dulce de leche хольцыг жигд талхны ёроол дээр тавина. Үлдсэн талыг нөөцлөх.
- Шоколадны бялуу зуурмагийг тавган дээр хийнэ. Товчдоо сүү / өндөгний хольцыг хайруулын тавган дээр хийнэ (2 ширхэг зуурмаг холих шаардлагагүй). Хөнгөн цагаан тугалган цаастай тосыг сайтар таглаад тавина.
- Талх тавган дээр жигнэмгийг тавь. Дараа нь тавган дээр тавгийг тавина. Дараа нь 1-2 минутын турш халуун усаар дүүргэнэ.
- Бялууг 1 цаг, 15 минутын турш жигнэх, эсвэл бялууг нь хүрэхэд хүрэх хүртэл. Зуухнаас савыг болгоомжтой арилгана (халуун усыг асгарах / шүүрүүлэхээс зайлсхийх).
- Бялууг бүхэлд нь хайруулын тавган дээр нь хөргөнө, эсвэл хөргөгчинд тавина.
- Халаасан тугалганаас тавган дээрээс авч, тоолуур дээр тавган дээр зөөлөн тавина. Бялууны хажуу талаас зөөлөн талыг суллана. Тагны дээд талд том хавтанг эргүүлж тавина. Ингэснээр бялууг тавган дээр тавина.
- Үлдсэн caramel sauce / dulce de leche хольцыг халааж, бялуу дээр шиврээ бороо. Шаардлагатай бол шоколад цацагчтай бялууг чимэглэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 335 |
| Нийт өөх | 18 гр |
| Ханасан өөх тос | 7 гр |
| Unsaturated Өөх | 9 гр |
| Холестерол | 100 мг |
| Натри | 140 мг |
| Нүүрс ус | 29 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 8 гр |