Энэ нь танд гайхах болно, гэхдээ энэ сахиусан тэнгэрийн хоолны жор нь цагаан идээтэй, бага өөх тос бөгөөд энэ нь харшил, согтууруулах ундаа хэрэглэдэггүй хүмүүс, калори тоологчдын хувьд төгс төгөлдөр юм. Өө, бас үнэхээр амттай.
Тэнгэр элч хоолны бялуу юу гэж хэлдэг вэ? Өндөгний цагаан! Өндөггүй, сүүн бүтээгдэхүүнгүй өндөглөдөг цагаан өндөг нь жигд, сод, гурилан тариалалт, өндөглөдөг зэрэг уламжлалт өсөлтийн агууламжийг хэрэглэхгүйгээр өргөл, гэрэл, сайхан бүтэцтэй энэ бялууг өгдөг.
Үнэн хэрэгтээ өөх тос, сүүн бүтээгдэхүүн нь тэнгэр элч, хүнсний бялуу, холих аяга, эсвэл жигд тогоо дээр ч байрладаггүй. Илүү олон өндөгний цагаан амттай байдалтайгаар тэнгэр элч хоол иддэг .
Юу хэрэгтэй байна
- Angel Food Cake-ийн хувьд:
- 12 том өндөгний цагаан (эсвэл ойролцоогоор 1 1/2 аяга)
- 1 1/4 аяга чихрийн шижинтэй чихэр
- 1 аяга гурил (бүх зориулалттай)
- 2 халбага ванилийн ханд
- Tartar 1 халбага тос
- 1/4 халбага давс
- 1 аяга элсэн чихэр (цагаан)
- Strawberry Sauce Topping:
- 2 килограмм гүзээлзгэнэ (хэрчсэн ба жижиглэсэн)
- 1 1/4 аяга сахар (цагаан)
- 2 teaspoons шохойн шүүс (шинэ)
Үүнийг хэрхэн хийх
Бялуу хийх
- Ойролцоогоор зууханд 350 Ф-ийг халаана. Том өндөглөдөг саванд өндөгний цагаан байрлуулж өрөөний температурт 30 минут байлгана.
- Үүний зэрэгцээ сахар, гурилыг дунд зэргийн хэмжээтэй аяганд хийж холино. Хойш тавьж.
- Ванилийн ханд, tartar тос болон өндөгний цагаан дээр давс нэмнэ. Цахилгаан гар холигч ашиглан 2 минутын турш удаан хугацаагаар өндөгний цагаан хольцыг зоддог. Хурдыг дунд хурдаар тохируулж, аажмаар 1 аяга цагаан сахар нэмээд элсэн чихрийг уусгаад хатуу оргилууд үүсэх хүртэл үргэлжилнэ.
- Холигчийг унтраагаад, хусуур ашиглан аажим аажмаар гурилан чихэр дүүргэгчийн өндөгний цагаан дээр нэг удаа 1/4 аяган дээр бүгдийг нь хүртэл холино.
- Сэрүүнийг 10-инчийн хоолой эсвэл тэнгэр элч хоол хийх бялууг бүү болго. 35-45 минутын турш жигнэж, бялууг нь буцааж бутлаад эсвэл бялууг (голын гаднах хананд болон тогоо доторх хананы хооронд) шүдэнд оруулан шүдэндээ цэвэрлэнэ.
- Бялууг тавган дээрээс хөргөгчийн тавиур дээр тавь. Бялууг тавган дээрээс бялууг авснаас дор хаяж 1 цагийн турш хөргөж өгнө.
Strawberry Sauce хийж, үйлчил
- Жижиглэсэн гүзээлзгэнэ, 1/4 аяга цагаан элсэн чихэр, дунд хэмжээний халуунд шохойн шүүс, элсэн чихэр татан буулгахад ихэвчлэн хутгана.
- Холимогийг ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧ ТАНИЛЦУУЛГА, дараа нь дулааныг бага зэрэг багасгаж, хааяа хатгаж, 5 минут буцалгана.
- Sauce руу аяганд шилжүүлж, халуун дулаан, хүйтэн элч хүнсний бялуу, таны дуртай цагаан идээний зайрмаг зэргээр үйлчилнэ.
Тайлбар: Энэ жор нь саалийн болон чөлөөт лактозгүй хоолонд тохиромжтой боловч харшилтай эсвэл хоолны дэглэмийн хязгаарлалттай хүмүүст зориулагдсан аливаа жор шиг тохирох хоол тэжээлийн шошгуудыг анхааралтай уншаад, сүүнээс гаралтай түүхий эд байхгүй эсвэл эдгээрийг харгалзан харшил үүсгэгчид хэрэглэнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 378 |
| Нийт өөх | 2 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 1 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 229 мг |
| Нүүрс ус | 88 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 5 гр |