Та лаазалсан амтат жүрж ашиглан амттай arepas de maiz peto (hominy corn) хийж болно. Гэсэн хэдий ч та тэдгээрийг хуурай гүзээлзгэний эрдэнэ шишээс гаргаж болно. Энэ нь арай илүү амттай бүтэцтэй шинэхэн амттай болдог. Би үүнийг хийхийг хүсч байна. Энэ нь уламжлалт эмэгтэйчүүд урьд нь юу хийдэг байсантай адил юм шиг (өөрөөр хэлбэл, энэ нь илүү ажил юм!). Дараа өглөө нь буцалгахын тулд зөөлрүүлэхийн тулд хатаасан гярайн эрдэнэ шишийг хоногт норгох хэрэгтэй (өнөөдөр бид хүнсний бүтээгдэхүүний процессорыг богино холболтоор ашиглаж болно).
Өглөө эрт босч, амралтын өдрөөр өглөөний цайндаа хийж, уламжлал ёсоор хооллож , өлсгөлөн, талархалтай гэр бүлд зориулж өглөөний цайгаа өгнө. Тэдгээрийг зүсэж, бяслаг дүүргэж эсвэл өндөглөдөг.Юу хэрэгтэй байна
- 1 фунт
- хатаасан цагаан гитрий эрдэнэ шиш (maiz trillado blanco , Goya брэнд үүнийг борлуулдаг)
- 4 хоолны халбагын тос
- 1 халбага давс
- 1 / 2-1 аяга сүү
- Хоолны ургамлын тос
Үүнийг хэрхэн хийх
- Савтай усыг сайтар зайлж, аяганд хийнэ. Усаар хучих ба нэг шөнийн дотор нэвт шингээнэ.
- Өглөө нь давирхайг сайтар угааж, саванд хийнэ. 3-оос 4 аяга ус, 1 халбага давс нэмнэ. Күүкийг бага зэрэг сэгсэрч хучсан, эрдэнэ шишийн зөөлөн, зажлууртай хүртэл хутгаар хутгах, хутгана. Шаардлагатай бол эрдэнэ шишийн ёроолд наалдахаас сэргийлэхийн тулд нэмэлт ус нэмнэ.
- Ихэнх ус шингээгдэж, эрдэнэ шиш нь хангалттай зөөлөн байвал тавган дээрээс нь авч (илүүдэл усыг зайлуулах), хүнсний процессор дээр байрлуулна. Цөцгийн тос, 1/2 аяга сүү нэмээд богино зуурмагаар боловсруулж, зуурсан гурилыг авна. Холимог нь хоорондоо цутгана. Гараар та зуурсан гурилан бөмбөлөг хийх боломжтой байх ёстой. Хэрэв та зуурсан гурил зуурмагийг зуурмаг зуурах үед зуурсан гурилыг нэмбэл хольцыг илүү ихээр нэмнэ.
- Зуурсан гурилыг хавтгай диск, 3 инч диаметртэй, 1/2 инч зузаантай болгоно.
- Бага хэмжээний ургамлын тосыг хүнд иштэй (цутгах төмрийг сайн) дээр бага хэмжээний халааж, дулаанаар халаана. Күүкийг тавган дээр 5 минут эргүүлэн, хоёр талд нь шарж, бага зэрэг шарж иднэ.
- Дулаахан үйлчил. Хэрвээ нэмэлт сав суулга байвал маргааш нь савантай боовыг хуванцар саванд хийж, хөргөгчинд хоол хийхэд бэлэн байлгах хэрэгтэй. (Arepas амтат гүзээлзгэнэ шинэхэн амтыг мэдэрдэг.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 179 |
| Нийт өөх | 12 гр |
| Ханасан өөх тос | 7 гр |
| Unsaturated Өөх | 3 гр |
| Холестерол | 33 мг |
| Натри | 694 мг |
| Нүүрс ус | 15 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 4 гр |