Энэ тахиа, цагаан будааны шөл нь "аяганд ая тухтай" байдаг бөгөөд хэрэв та удаан хугацаагаар эсвэл хүйтэн эсвэл томуугийн донтолттой тэмцэж байгаа бол энэ нь маш их баяртай байдаг. Гэрийн тахианы шөл лаазалсанаас илүү сайн амттай, амттай байдаг. Энэ нь бас илүү эрүүл байх болно. Тайландын тахианы мах, будааны шөл нь эрүүл, амттай, шинэхэн ургамал, халуун ногоо, хүнсний ногоо зэргээс бүрддэг. Шохойн шүүс, наргилын сүү нь маш онцгой Тайландын амтыг өгдөг. Үлдсэн шарсан тахиа (эсвэл цацагт хяруул), эсвэл эхнээс нь тахианы махыг хэрэглэ. Мөн үлдсэн будаагаа ашиглах гайхалтай арга зам. ENJOY!
Юу хэрэгтэй байна
- 6 аяга сайн амталгааны тахианы нөөц
- 1/2 аяга 1 хэрчсэн эсвэл хэрчиж үлдэгдэл шарсан тахианы мах, эсвэл цацагт хяруул, эсвэл 1-2 түүхий тахианы хөх эсвэл гуяыг хэрчсэн
- 2 кафир шохойн навч, бүхэлд нь үлдсэн, эсвэл 1 аяган. Шохойн шүүс
- Эрхий хуруунуудтай хэсэг, цагаан гаа (хэрвээ боломжтой бол)
- 3 хумс сармис, татсан
- 1 нимгэн хальсалж сийрэг элсэн
- 1 аяга уудаг мөөг, их хэмжээгээр үлдсэн (эсвэл орлуулах shiitake эсвэл тогтмол товчны мөөг)
- 3/4-ээс 1 аяга Тайландын цагаан будаа (эсвэл өөр төрлийн будаагаар орлуулсан) - Хэрэв хэрэглээгүй бол жороор бичсэн тэмдэглэлийг үзнэ үү
- 1/2 аяга (лаазалсан) мини эрдэнэ шишийн cobs, 1 инч хэмжээтэй хэрчсэн
- 1/3-ээс 1/2 аяга (лаазалсан) хулс найлзуурууд
- 1-ээс 2-р улаан улаан чинжүү (энэ нь халуун ногоотой шөлөөр зөөлөн шөл хийж, чиний чинжүүний шөл чинжүүг идэж, улаан чинжүү)
- 4 tbsp. загасны соус
- 1 шохойн шүүс (бага зэрэг 1/4 аягатай)
- 1/4 Кокосын сүү (ойролцоогоор 1/3 аяга)
- 1 tsp. бор сахар
- 2 бут (ногоон) сонгино, хэрчсэн
- Үйлчлэхийн тулд хэдэн шинэ кориандар
Үүнийг хэрхэн хийх
- Тахианы махыг нэмж, дунд зэргийн халуунд буцалгах хүртэл том шөлний саванд коффир шохойн навч / шохойн шүүсийг халаана.
- Боловсруулсан эсвэл түүхий тахианы / цацагт хяруулыг нэмнэ. Хэрвээ чанасан тахиа / цацагт хяруулыг хэрэглэж байвал зарим ясаа нэмнэ (энэ нь илүү сайн, эрүүл шөл хийхэд тохиромжтой болно). Хэрвээ чанасан мах байвал тагийг нь (шохойн навч) буцалгана. Тагийг нь 5-6 минутын турш буцалгана.
- Цагаан гаа, сармис, селөдер, мөөг нэмнэ. Дундаж халаагаад, 2-3 минут буцалгана.
- Будаа нэмээд хуруугаараа ямар нэг бөөгнөрөлийг задална. Сайн хутгаад. Зөвлөгөө: Хэрэв та шөл идэх гэж байгаа бол 1 аяга будаа нэмнэ үү. Хэрвээ та өмнө нь шөл хийвэл 1/2-ээс 3/4 аяга нэмнэ. Үргэлжлүүлэн хийх Зөвлөгөө: Шөл хийж, цагаан будааг одоо үйлчлэхээсээ өмнө үлдээ.
- Мини эрдэнэ шишийн хальс, хулс найлзуур болон чинжүү нэмнэ. Шөлийг зөөлрөөд, шөлийг 1 минутын турш аажмаар сэгсэрнэ. Дараа нь загас сумс, шохойн шүүс, нэмсэн наргил мод, элсэн чихэр нэмнэ.
- Амт тест хийх. Таны шөлний давс нь таны шорвогыг хэрхэн эхлүүлэхээс хамаарна. 1 хүртлээ нэмэх Хэрэв хангалттай давстай бол загасны амтлагч Хэрвээ давстай бол өөр шахуурга эсвэл шохойн шүүсийг нэмнэ. Илүү их амтлагч, амтыг нэмээд Тайландын чинжүү сумс / зуурмагийг халбагаар нэмнэ.
- Эцэст нь хавар сонгино нэмээд шөлний оройг тойрон хөвөхгүй байхыг зөвлөдөг. Шилэн саванд шинэ шаазангаар цацаж, даруй үйлчилнэ.
- Хэрэв та урьдчилан бэлтгэсэн будаа байхгүй бол: 1 аяга нэмэлт нөөцлөөрэй (чиний шөл саванд 6 аяга биш 7 аяга) эхэлнэ. 1/4 аяга 1/3 аяга цагаан будаа (бор будаа нь хоёр дахин ихийг хэрэглэж, хоол хийхэд 2 дахин их). Тагийг нь таглаад 15 минутын турш 20 минут буцалгана. Дараа нь жороор үргэлжлүүлнэ.
- Тасалгааны талаархи зөвөлгөө: Өмнө дурьдсанчлан, энэ шөл цаг хугацаагаар зузаардаг тул нэгийг нь идэх нь хамгийн тохиромжтой юм. Гэсэн хэдий ч хэрэв танд үлдсэн бол та тахианы нөөц, шохойн шүүс, загасны амтлагч, наргилын сүү зэргийг хослуулан хэрэглэхийг хүсч болно. ENJOY!
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 622 |
| Нийт өөх | 29 гр |
| Ханасан өөх тос | 11 гр |
| Unsaturated Өөх | 10 г |
| Холестерол | 147 мг |
| Натри | 2,377 мг |
| Нүүрс ус | 30 гр |
| Эмийн Fiber | 4 гр |
| Уураг | 59 гр |