Fried bananas нь Тайланд, Зүүн өмнөд Азид түгээмэл хэрэглэгддэг амттан, зууш хоол юм. Энэхүү хоол нь Малайз, Индонези, Сингапур болон хүрээлэн буй орнуудад шарсан goreng гэж нэрлэгддэг.
Тайланд болон бусад улс оронд гудамжны хоолны борлуулагчид зардаг шиг шарсан банш бэлтгэх нь хэцүү байдаг. Энэ нь жороор авах боломжтой юм. Энэ нь Тайланд, Сингапурын амтат туршигчаас сайшаалыг авах болно. Энэ нь наргил модны зайрмагаар үйлчилдэг ч ванилийн зайрмаг мөн ажилладаг.
Энэ жор бол хуучин баншийг хэрэглэх гайхалтай арга бөгөөд хүүхдүүд энэ эмчилгээнд дуртай байдаг.
Юу хэрэгтэй байна
- 2-оос 4 энгийн банана (ахмад настнууд сайн ажилладаг, 6-8-р төрлийн мини чихэрлэг банана)
- 1/4 аяга бүх төрлийн гурил
- 1/2 аяга цагаан будааны гурил (жигнэх талбайн боломжтой)
- 1/4 аяга бутлуур
- 1/4 халбага давс
- 3 халбага хатаасан хэрчсэн тослог (жигд төрөл)
- 1/3 аяга хүйтэн ус
- 1/3 халбага жигд сод
- 1 том өндөг
- Ваниль хэдхэн дусал дуслаарай
- 3/4 аяга наранцэцгийн тос (эсвэл хайруулын тос бусад)
Үүнийг хэрхэн хийх
- 3/4 инчээс нэг инч хүртэл жижиг тос, хайруулын таваг, дулааныг тослох.
- Үүний зэрэгцээ талхыг бэлтгэж талхыг талхаар бэлтгэнэ. Дараа нь хэсэг бүрийг хэсэгчлэн хуваагаад, энэ удаад уртаашаа зүснэ.
- Дунд зэргийн холимог аяганд бүх төрлийн гурил, гурилан гурил, гурил, гурил, давс, хэрчсэн самартай хоёр хоолны халбагыг хольж хутгаж холино.
- Хэмжих аяганд жигд натритай хүйтэн усаар хольж, гурилын холимогоор аяганд хийнэ. Өндөг, ванилаа нэмнэ. Гөлгөр зуурагч үүсгэхийн тулд сайтар холино.
- Үлдсэн хуурай гурилын 1/3 аяга гурилыг хийж, үлдсэн нэг халбага хэрчиж самар нэмнэ. Сайн холино, зуурмагийн хажууд тавина.
- Зуурмаг дээр гадил жимсний ширхэгийг дүрж дараа нь зөөлөн цагаан будааны гурил-кокосын холимогоор дуслаарай. Энэ сүүлчийн алхам нь халаагуурыг бататгахад тусална. Энэ нь цоглог (тармуур) бүрхүүл үүсгэх нууц юм. Танай баншнууд одоо хайруулын чанадад бэлэн болсон байна.
- Туршилтын үр дүнд тос түрхсэн эсэхийг шалгана. Хэрвээ хэдхэн секундын дотор тогооч, тогооч байвал тосонд тослох хангалттай халуун байна.
- Халуун газрын тосны гадаргууг бүрсэн банана. Бөөрийг нэг минутанд хутгана, эсвэл зуурмаг хүртэл халаагаад гэрэл хүрэн дунд хүрэн өнгөтэй болно. Дулаанаас нь салгаж, цаасан алчуур дээр зайлуулах.
- Аль аль нь аль болох түргэн эсвэл шаржигнан зайрмагны талбайн аль нэгээр нь шарж идэх хэрэгтэй. Тоглоомын үзүүлбэрт зориулж таваг тавган дээр тавьж, шүүслэг чихэрээр цацна.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 631 |
| Нийт өөх | 41 гр |
| Ханасан өөх тос | 6 гр |
| Unsaturated Өөх | 24 гр |
| Холестерол | 181 мг |
| Натри | 449 мг |
| Нүүрс ус | 55 гр |
| Эмийн Fiber | 4 гр |
| Уураг | 10 г |