Тахианы махны розмарин

Энэ хялбархан тахиа нь розмарин, сармис, бага зэрэг цагаан дарс, самар зэрэг амттай. Тахианы махыг дарж, дараа нь зарим дарс, амтлагчтай хольсон. Энэ нь гайхалтай хялбар жор болон тогооч хурдан юм. Танд хэрэгтэй бүх зүйл нь селөдерей, сонгино, сармис юм. Хэрэв та аяга таваг дээр согтууруулах ундаа хэрэглэхээс зайлсхийх дуртай бол тахианы мах хэрэглэнэ.

Тахианы төмс, халуун чанасан цагаан будаа, гоймонтой тахиагаа үйлчилж, уурын полколол болон бусад ногооны салат, салат нэмнэ.

Юу хэрэгтэй байна

• 3 халбага нэмэлт онгон чидуны тос (тахианы дээр шороонд илүү нэмэх)
• 3 - 3 1/2 кг тахианы эд анги *
• 1 халбага кетер давс (эсвэл амт)
• 1/4 халбага шинэхэн гадаргууг хар чинжүү хийнэ
• 1/4 аяга жижиглэсэн сонгино
• 1 сармис сармис (татсан)
• 1 аяга жижиглэсэн селөдерей
• 1/4 аяга хуурай цагаан дарс
• 1 халбага цэвэр розмарин (жижиглэсэн, эсвэл 1 халбага хатаасан розмарин)

Үүнийг хэрхэн хийх

1. Тахианы махыг тослохдоо зарим тослог тослогоор будаж болно.
2. Дулаан халуунд их хэмжээний ёроол, чанамал тавь. Чидун жимсний тос 3 хоолны халбага нэмнэ.
3. Газрын тос халуун, гялалзсан байвал тахианы махыг ишнийх нь оронд нэмнэ.
4. Давс, чинжүүтэй хамт услаж, тал бүр дээр 4-5 минутын турш хооллоорой, эсвэл алтан хүрэн хүр.
5. Дулааныг дунд зэргийн багасгаж, жижиглэсэн сонгино, сармис, селөдерей, дарс, розмарин нэмнэ. 2 минутын турш тогооч.

1. Халаагуурыг халааж, дулааныг бага зэрэг бууруулж, тахиа 25-30 минутын турш шингээнэ. Эсвэл хамгийн багадаа 165 F. Туршилт хийх хүртэл
2. Хоолны хачирхалтай амттай тахиа.

* Тахианы мах, гуя, бүх хөлийг энэ хоолонд хэрэглэнэ.

** USDA-ийн дагуу тахиа хамгийн багадаа 165 F хүртэл чанаж болгосон байх ёстой. Тахианы температурыг шалгахын тулд яндан дээр хүрч чадаагүй тахианы хамгийн их хэсэгт оруулж түргэн хоолны термометрийг ашиглана. Тахианы махны хэмжээ нь хэдийгээр хэд хэдэн ширхэгийг шалгаж үзээрэй.

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	681
Нийт өөх	40 г
Ханасан өөх тос	10 г
Unsaturated Өөх	18 гр
Холестерол	206 мг
Натри	599 мг
Нүүрс ус	9 гр
Эмийн Fiber	1 гр
Уураг	66 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)