Зуны туршид тийм ч халуун биш ... тахиа, шинэхэн чихэрлэг эрдэнэ шиш, төмс, амттай шөл, олон амтат төмсөөр нэмэлт чимэн гоёг агуулдаг. Хэрвээ та хангалттай хэмжээгээр нэмбэл, бүхэл бүтэн хоол саладаг болно.
Энэ шөл нь уламжлалт Чили тахианы шөлөөр өдөөгдсөн байдаг. Эхлээд шөлний ногоог чимэн гоёмсог болгон нэмж идэх нь бага зэрэг сонин санагдаж болох боловч үр дүн нь амттай байдаг. Мэдээжийн хэрэг, бүх гоёл чимэглэлүүд нь таныг өөртөө татдаг хүмүүсийг нэмдэг.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 сонгино
- 2 хоолны халбагын тос (эсвэл цөцгийн тос)
- 1/2 халбага давс (нарийн далайн давс илүүд, дээр нь илүү амт)
- 2 тахианы хөх (ястай *)
- 4 аяга тахианы шөл
- 2 цээнэ цэцэг (шинэхэн)
- 1-ээс 2 жижиг хумс сармис
- 3 төмс (Юкон Алт)
- 3 чих эрдэнэ шиш (чихэрлэг)
- Нэмэлт: 1 - 2
- poblano chiles
- Нэмэлт: 1
- бүрдсэн ногооны салат
- Сонголт: 3 ногоон сонгино
- Нэмэлт: 1/4 аяга cilantro навч
- Нэмэлт: 1/2 шинэхэн усан үзэм буюу интоорын улаан лооль
- Нэмэлт: 1 шохой
Үүнийг хэрхэн хийх
- Хальс ба сонгино цавчих. Цөцгийн тосыг хайлуулж эсвэл дунд зэргийн халуунд том шөлний саванд тосыг халаана. Сонгино, давс нэмнэ. Күүкийг сонгино зөөлөн болтол 3 минут орчим болтол хутгана.
- Тахианы мах, шөл 1 аяга нэмнэ. Сармис хумсыг хальсалж, тэдгээрийг гирийн хамт нэмнэ. Дулаанаа бага зэрэг халааж, тахианы махыг 15 минутын турш чанах хүртэл хоол хийх хэрэгтэй.
- Тахианы махыг бага зэрэг хөргөнө.
- Төмс, үлдсэн шөл нэмэх саванд нэмэх, буцалгаад авчрах, багасгах, төмс тендер хүртэл, 15 минутын турш хоол хүртэл багасгаж.
- Үүний зэрэгцээ, хуруугаа эсвэл хоёр сэрээ ашиглан тахианы махыг жижиглэн авч, хойш тавь (ясыг хая). Цөцгийрүүлж, үрийг нь таслах (нэг төгсгөлд эрдэнэ шишийн хушга барьж, цөмийг хасахын тулд хурц хутгуураар cob бууруулах, би үүнийг том хэмжээний саванд хийхийг хүсч байна. Үр тариа ). Тахианы мах болон эрдэнэ шишийг тавган дээр эрдэнэ шиш нь 3-4 минутын турш чанаж, чанаж болгосон болтол нь хоол.
- Үйлчлүүлэхийг хүсч байгаа ямар нэгэн чимэн гоёг бэлтгэ: Баяжуулах, хальслах, цавчих ; тэн хагасыг нь салгаж, салгах; ногоон сонгино болон / эсвэл килантро татна; хагас улаан лоолийг бууруулах; шохойг шаантаг болгон бууруул.
- Хоолны ширээн дээр шөлний саванд хоол хийхэд амтыг нэмдэг. Шохойн шаантаг шохойн шохойн spritz нь заавал байх ёстой боловч, энэ үнэхээр шөл авчирдаг гэдгийг мэдэх!
* Хэрэв та хүсвэл тахианы гуяны ижил хэмжээгээр хэрэглэж болно. Яагаад гэвэл ясны тахианы махыг энэ шөлний амтанд ихээр нэмж өгдөг.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 1084 |
| Нийт өөх | 44 г |
| Ханасан өөх тос | 11 гр |
| Unsaturated Өөх | 19 гр |
| Холестерол | 209 мг |
| Натри | 1,253 мг |
| Нүүрс ус | 94 гр |
| Эмийн Fiber | 11 гр |
| Уураг | 82 гр |