Газпачо бол зуны халуун өдөр сэрүүн байгаа Испани шөл юм. Энэ жор нь өргөст хэмх, улаан лооль, хацар, чинжүү, селөдерей, шинэ сармис, шинэхэн сармис зэргийг багтаасан цөцгийтэй цагаан цуу, нимбэгний шүүс, сармис, шинэхэн ургамлын хамт цэвэрлэв.
Хоолны жороотой шөлөөр хийсэн веган жорыг таны амтаас хамааран зарим төрлийн croutons эсвэл халуун амтлагчаар хувцаслаж болно. Газпачо болон бусад хүйтэн шөл нь оройн зоог барихад маш сайн гардаг. Урт найруулагчийн жагсаалтанд хууран мэхэлж болохгүй. Учир нь энэ gazpacho хүйтэн шөл бэлтгэх сэвшээ салхи юм.
Хэрвээ та gazpacho эсвэл хүйтэн шөл нь дуртай бол, төгс хөргөх зуны эмчилгээний тарвас gazpacho жороор оролдоорой. Хэрвээ та илүү хүйтэн шөлний үзмэрийг үзэхийг хүсч байгаа бол манай цагаан хоолтон болон веган хөргөсөн зуны шөлийг үзээрэй. Зөвхөн зуны амттай шөл, манго цагаан гаа, салат, шөл, гуа өргөст хэмх шөл, дэлгэрэнгүй.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 өргөст хэмх (хэсэг хэсгүүдэд хэрчсэн)
- 4 том боловсорсон улаан лооль (хэрчсэн)
- 1/2 хонх чинжүү (ямар ч өнгө)
- 2 хумс сармис
- 1 сахар хавирга (жижиглэсэн)
- 1 tbsp. нимбэгний шүүс
- 1/2 сайхан сонгино (улирал)
- 3 tbsp. улаан дарс цагаан цуу (эсвэл бальзамын цагаан цуу)
- 1/2 tsp. давс
- Dash хар чинжүү
- 1 tsp. шинэхэн яншуй (жижиглэсэн)
- 1 tsp. шинэхэн лаврын (жижиглэсэн)
- Нэмэлт: 1/4 tsp. Cayenne чинжүү
Үүнийг хэрхэн хийх
- Өөрийн веган гцпачо хийхийн тулд өргөст хэмх, жижиглэсэн улаан лооль, хачин чинжүү, сармис, селөдерей, нимбэгний шүүс, сонгино, хутгагч, эсвэл хүнсний процессор дээр шаардлагатай бол бетон дээр ажиллах хэрэгтэй.
- Улаан дарс цуу, эсвэл бальзамын цагаан цуу, давс, чинжүү, процесс эсвэл холимог хүртэл бараг гөлгөр хүртлээ холино.
- Дараа нь үйлчлэгч аяга руу шилжүүлж, шинэхэн жижиглэсэн яншуй ба лавил руу хутгана.
- Үйлчилдэг аягааа тугалган эсвэл пластикаар боож, хөргөгчинд байрлуулаад 30 минутын турш, эсвэл таны gazpacho-д үйлчлэхэд бэлэн болтол нь тавина. Хэрэв та хүсэж байгаа бол үзэсгэлэнд шинэхэн ургамлаар чимэн гоёж болно.
- Шинэ ногоон салат , гар аргаар хийсэн эсвэл гар хийцийн талх , бальзамын цагаан цуу, чидун жимсний тос зэрэг хоолыг идэх боломжтой.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 116 |
| Нийт өөх | 1 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 0 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 423 мг |
| Нүүрс ус | 25 гр |
| Эмийн Fiber | 4 гр |
| Уураг | 5 гр |