Терияки тахианы сонгодог Японы хоолонд таван төрлийн найрлагатай teriyaki амтлагч , 30 минутын хугацаанд гэртээ хийж болно.
Энэ жорыг өөрийн дуртай Японы рестораны teriyaki тахианы хуулбар хэлбэрийн муурны жор гэж үздэг. Энэ нь хүүхдүүдийн болон насанд хүрэгчид хоёулаа хайртай болохын тулд оройн хоолны дурсгалд зориулж өглөөтэй шөнө дуртай болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 3/4 фунт boneless тахианы гуя (тахианы хөх, тендерийг орлуулж болно)
- 2 халбага
- төлөө
- 4 халбага
- Шар буурцгийн соус
- 4 халбага
- mirin (амттай)
- 2 халбага сахар
- Цайрсан цагаан гааны хавчих (илүү их амт нэмэх)
- 1-ээс 2 teaspoons тахианы хоол хийх Чидун жимсний тос (canola эсвэл бусад газрын тосоор сольж болно)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Тариа тахианы махыг хоол хийх үед тияниум амтлагчийг шингээхэд туслах тахиа.
- Териякийн амтлагчаар хийгээрэй. Том саванд байцаа, цуу, мухин, элсэн чихэр, цагаан гаа зэргийг хослуулан сайтар холино.
- Тахианы маханд тахиаг нэмээд хөргөгчинд 15 минутын турш teriyaki цуутай тахианы маханд хийнэ.
- Том иштэйд дунд зэргийн халуунд оливийн тосыг халаана. Тахианы арьсыг ишний ёроолд тавьж, тахианы арьсыг эхлээд арьсыг нь хүртэл тагла. Дараа нь тахианы махыг нөгөө талыг нь хооллоорой. Гэхдээ дулааныг нь багасгана.
- Дараа нь тахианы махыг тахианы маханд чанаж болгосон teriyaki амтлагчийг хийнэ. Таг, уурын тагантай ишийг таглаад, тахианы махыг халаах хүртэл бага зэрэг халааж, тахианы дотоод температур 165 градус Fahrenheit хүрч, шүүс нь тодорхой байна.
- Тагыг нь таглаад жаныг өтгөрүүлэх хүртэл жаахан Соусыг өтгөрүүлэхийн тулд төмсний цардуул, эрдэнэ шишийн цардуул нэмэх шаардлагагүй болно. Дулаанаас тогоо авч хая.
- Тахианы махыг зүсэж, хавтан дээр тавь. Тахианы дэргэд үлдсэн өтгөрүүлсэн teriyaki цууг хийнэ.
- Нэмэлт хувилбар: Хэрэв та таашаал хүсвэл нэмэлт тахиа цагаан гааны хамт teriyaki тахианы чимгийг чимэн гоёж болно.
Хоолны жор:
Энэ бууралт нь тендер, шүүслэг маханд зориулж boneless тахианы гуягыг ашиглаарай. Эсвэл тахианы чихгүй тахианы хөх эсвэл тендерийг багасгаж болно.
Хамгийн сайн хооллох үр дүнгийн хувьд boneless тахианы махыг арьсаар, тахианы чанасаны дараа идэхээсээ өмнө арьсыг зайлуулах боломжтой байдаг. Арьсгүй тахиа хэрэглэвэл хоол хийх үед тахианы мах хатах боломжтой болно.
Аль ч төрлийн жор шиг элсэн чихэрийг амттай болгохын тулд teriyaki амтлагчийг тохируулах хэрэгтэй.
Шинэ шинэхэн сараалжтай цагаан гаа нь Япон, Азийн хүнсний дэлгүүрүүдээс авахуулаад хоолойг урьдчилан бэлтгэсэн түүхий цагаан гааны хэрэглээнд хялбараар орлуулж болно. Энэ нь нээгдэж, тавиур хүртэл хөргөгчинд хадгалагдах боломжтой. Энэ нь ямар ч жороор түүхий цагаан гаа нэмэхэд ямар ч саад тотгор болж өгдөг.
Тагийг нь иштэй эсвэл тогоо ашиглана.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 541 |
| Нийт өөх | 23 гр |
| Ханасан өөх тос | 6 гр |
| Unsaturated Өөх | 9 гр |
| Холестерол | 142 мг |
| Натри | 2,019 мг |
| Нүүрс ус | 28 гр |
| Эмийн Fiber | 3 гр |
| Уураг | 50 г |