Африкт өргөн хэрэглэдэг учраас бүрдсэн ногоог өргөн хэрэглэдэг. Гэсэн хэдий ч, энэ нь үнэндээ хүнсний ногоо шиг амттай байдаг бөгөөд ихэнх зах зээл нь бусад ердийн жимсийг харуулдаг. Лийр хэлбэртэй жимстэй баян, цайвар шар-ногоон махан бие нь зөөлөн чанасан гадил жимсний, гөлгөр, эмжээртэй адил төстэй бүтэцтэй.
Ботаникийн нэр
Persea gratissima эсвэл P. americana
Нийтлэг ба бусад нэрс
Авокадо, улаан лооль, матрын лийр, салатын лийр, Fuerte, Gwen, Hass, Pinkerton, Reed, Zutano, aguacate, avocat, abacate, ahuacatl.
Алимны бэлэн байдал
Хэдийгээр шинэ авокадын улирлын сүүлч өвөл / хаврын эхэн сар байдаг ч тэд зах зээлд жилийн туршид бэлэн байдаг.
Авокадын сонголт
Авокадо сонгогдох хүртэл үрчийж болохгүй, тиймээс шинэхэн чулуу шиг хатуу болно. Бүхэл гадаргуу дээр тэгш, жигд бус бүтцийг хайж олоорой. Тэд хэмжээндээ хүнд байх ёстой. Хөхөрсөн, зөөлөн толбогүй, мах болон арьс хоёрын хоорондох ховдол бүхий зүйлээс зайлсхий. Тестийг алимны сэгсэрч сэгсэрнэ. Хэрэв нүхийг сул бол түүнийгээ татгалз. Үрийг нь дарах үед боловсорч гүйцсэн жимс жимсгэнэ гарна. Зах зээл дээр хялбархан үр жимс нь няцлах болно. Гэртээ хоолоо үрэх нь хамгийн сайн арга юм.
Авоксо төрөл ба хэлбэр
Хэдэн зуун төрлийн авокадууд байдаг боловч ихэнх тогооч нь тодорхой үүлдрийн хувьд илүү их сонирхолтой байдаг. Haas avocado нь олон тогоочтой маш дуртай байдаг. Авокадо нь зарим газарт шинэхэн болон хөлдөөсөн нухаш зэрэг боломжтой.
Алкокын агуулах
Хөргөгчдөд тайрсан жимсийг бүү хадгал. Сайхан жимс нь 10 хүртэл хоногийн турш хөргөгчинд хүнсний ногооны шургуулганд хадгалагдаж болно. Алимал ургамлаас 2 халбагат нимбэгний шүүстэй салат, алимны махыг алж, агаарт норгосон хатуу саванд хийж байрлуулна. Хөлдөөсөн хуцага 0 градусад 3-6 сарын турш хадгалж болно.
Төрөл бүрийн авакарын мэдээлэл
Авоксазууд нь 1 унцаас нэг кг хүртэл 4 кг жинтэй байдаг. Үрэлтэнд хүрэхийн тулд бүрдсэн сальфоныг бор цаасан уутанд байрлуулж нарны цацрагнаас хол зайд 2-5 хоног хадгална. Алим болон гадил жимсний саванд нэмснээр боловсорч гүйцэх явцыг түргэсгэнэ. Африкын махны бие агаарт цацагдахад хурдан болж эхэлдэг. Хүчил, ихэвчлэн нимбэгний нэмэлт нь харанхуй байдлыг арилгах үйл явцыг хязгаарлаж байдаг.
Гүн гүнзгий аварга том мэдээлэл
Алкоко хоол хийх мэдээлэл . Авокадотой хамт хэрхэн хоол хийх талаар судлаарай.