Тахианы мах, ялангуяа хөхний мах нь ихэвчлэн сайн marinade-аас хүртдэг. Энэ нь 30-45 минутын marinade цаг шаарддаг энгийн жор юм. Энэ жор нь шоргоолжныхоо махны шөл, шөл, сэндвич, салад, ороосон жор гэх мэт бусад жороор хооллодог.
Юу хэрэгтэй байна
- 3/4 аяга / 180 мл чидун тос
- 1/4 аяга / 60 мл цагаан цуу
- 2 халбага / 30 мл balsamic цуу
- 2 teaspoons / 10 мл давс
- 2 teaspoons / 10 мл сахар (Хэрэв та цэвэр Agave ашиглаж болно)
- 2 teaspoons / 10 мл oregano (хатаасан)
- 2 teaspoons / 10 мл лаврын (хатаасан)
- 2 teaspoons / 10 мл сонгины нунтаг
- 2 teaspoons / 10 мл сармис нунтаг
- 2 teaspoons / 10 мл хар чинжүү
- Сонголт: 1 халбага / 5 мл улаан чинжүү ширхэгтэй байна
Үүнийг хэрхэн хийх
Бүх найрлагыг хослуулан сайтар холино. Сэргээгч уутанд хийж тахиа нэмнэ. Энэ нь 4-5 кг / 1.8-3.3 кг тахианы маханд хангалттай хэмжээний marinade юм. Бэлтгэсний дараа 5 хоногийн турш хөргөгчинд хөргөгчинд хатуу саванд хадгална. Үүнийг хэрэглэхээсээ өмнө хольцыг холихын тулд үүнийг өдөр бүр урьдчилан мэдэж байх ёстой (мэдээжийн хөргөгчд хадгална).
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 78 |
| Нийт өөх | 8 гр |
| Ханасан өөх тос | 1 гр |
| Unsaturated Өөх | 6 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 234 мг |
| Нүүрс ус | 1 гр |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 0 гр |