Энэ даралтын агшаагч нь гахайн амтыг өдөрт нь бага болгосон, удаан идсэнтэй адил юм. 80 орчим минутын туршид таны boneless гахайн мах шарсан тендер, амттай, жижигхэн байх болно. Татсан гахайн мах нь тоглоомын өдөр цугларах эсвэл үдэшлэг хийхэд тохиромжтой хоол юм. Хоол дууссаны дараа дулааныг багасгахын тулд халаах эсвэл удаан агшаагчийг бүгдийг нь хөдөлгөнө. Петрийн аягыг бага эсвэл дулаанаар тавиад гахайн махан кафетерын хэв маягийг чанаж, талхтай хамт хэрэглэнэ.
Энэхүү хувилбар нь Хойд Каролина мужид зулгааж, гашуун гахайн махаар хийсэн цагаан гаатай, гашуун улаан чинжүү зэргээр хийсэн гахайн махаар хийсэн гахайн мах юм. Хэрвээ та улаан лоолийн шошготой Lexington загварын Хойд Каролина шарсан махыг илүүд үзвэл 1 аяга цагаан цууг 8-унцитай улаан лоолийн жан, 1 халбага, эсвэл хоёр шингэн утаагаар солино. Хадгалах улаан чинжүүг хүссэнээр нь багасгаж, өөрийн дуртай шарсан амтлагчаар үйлчилнэ.
Бялуу, баганын хамт гэр бүлийнхээ дуртай талыг өөрийн шарсан цэс рүү нэмнэ. Гоймон, бяслаг , шатаасан шош , төмсний салат гэх мэт олон сонголттой. Эсвэл хоолны дэглэм барьж, шарсан төмстэй шарсан төмс , шарсан төмс , шарсан төмс зэргээр үйлчилнэ.
Юу хэрэгтэй байна
- 4 - 5 кг boneless гахайн мөрөн (эсвэл Бостон тулгасан)
- 1 халбага чихэрлэг пантиц эсвэл тамхи татдаг paprika
- 2 халбага бор элсэнд савласан
- 1 халбага
- калийн давс
- 1 халбага газрын хар чинжүү
- 1 халбага газрын кориандар
- 1 халбага сонгины нунтаг
- 1/2 халбага халбагын нунтаг
- Нэмэлт: шанцай, шанцай
- 1 1/2 аяга цуу цуу
- 1/2 аяга ус
- 1/2 халбага улаан чинжүү (эсвэл илүү амттай) буталсан
- 10-12 гамбургерын талх (эсвэл шарсан талх)
- Нэмэлт өнгөлгөөгөөр: coleslaw (
- өтгөн эсвэл
- Каролина загварын )
- Нэмэлт өнгөлгөөгөөр:
- хэрчсэн сонгино
- Нэмэлт өнгөлгөөгөөр:
- хэрчсэн dill даршилсан ногоо
Үүнийг хэрхэн хийх
- Ямар ч илүүдэл өөхний гахайн мөрийг арилгана.
- Жижиг саванд папици, бор элсэн чихэр, давс, чинжүү, кориандра, сонгины нунтаг, сармисны нунтаг, шанцай зэргийг хослуулан хэрэглэж болно. Гахайн дээгүүр хольцыг холино.
- Уксус, ус, буталсан улаан чинжүүг нэгтгэнэ. Даралт агшаагч оруулахад холимог хийнэ.
- Даршилсан пийшин дээр гахайн шарсан мах хийж тавь. Даралтын агшаагчийг 80 минутын турш өндөр даралтаар хоол хийх хэрэгтэй.
- "Keep warm" тохиргооноос явахын тулд машиныг салгах буюу салгаад зогсоо; Машины даралтыг 20-25 минутын хугацаанд жирийн байдлаар хэвийн болгох ёстой (тусгайлсан удирдамжийг дарахад агшаагч үйлдвэрлэгчийн зааврыг үз).
- Шингэнийг өөх тосолгооны хэсэгт тарааж эсвэл аяга руу эгцрээд, дээд талаас нь тосыг нь арчиж хаях хэрэгтэй.
- Гахайн махыг цавчих буюу цавчих; шингэнийг гахайн мах руу буцааж, хутгана.
- Гэр бүлийнхээ дуртай талхны шарсан талхаар шарсан талх , эсвэл дулаахан талханд шарсан гахайн маханд үйлчил.
Зөвлөмж
Урьдчилсан бэлтгэлийг эхлэхийн тулд өдөрт шарж идээрэй, цэвэрлэгч бодисыг хэрэглэнэ. Тоормосны хальстай боодол, хоол хийхэд бэлэн болтол хөргөнө.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 597 |
| Нийт өөх | 35 гр |
| Ханасан өөх тос | 13 гр |
| Unsaturated Өөх | 16 гр |
| Холестерол | 402 мг |
| Натри | 518 мг |
| Нүүрс ус | 4 гр |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 60 г |