Та өөрөө Daifuku Mochi-г үүсгээрэй

Daifuku эсвэл Daifuku Mochi нь вагашийн төрөл юмуу япон амттай. Энэ нь ногоон цайгаар үйлчилдэг Японы зууш юм. Daifuku нь ихэнхдээ улаан буурцагны оогаар дүүрдэг боловч зарим нь цагаан буурцагны оо (Shiroan) дүүрсэн байдаг. Кокако (шар буурцагны гурил), yomogi (япон мүгворт), цайвар ногоон цай нунтаг, улаан хоолоор хийсэн өнгө зэргийг амтлах мозуо байдаг.

Мичиг хийхээс нэлээд хугацаа шаардагддаг. Мөөгийг shiratamako эсвэл mochiko (наанги будаа / чихэрлэг цагаан гурилаар) хийж болно. Гурил нь устай холилдож, зууханд эсвэл богино долгионы зууханд ууршдаг. Энэ хурдан арга замаар наалдамхай амттай mochi нь ямар ч үед бэлэн байдаг.

Юу хэрэгтэй байна

• 1 аяга shiratama-ko (
• наанги будааны гурил )
• 1/4 аяга сахар
• 2/3 аяга ус
• Дүүргэлтийн хувьд:
• 2/3 аяга ус, 1 аяга элсэн чихэр ба 1/2 аяга хатаасан ана нунтаг, эсвэл 1 1/4 аяга premixed anko
• Катакурико (
• төмсний цардуул )
• Тоосжилт хийх эрдэнэ шишийн цардуул

Үүнийг хэрхэн хийх

1. Халаахад 2/3 аяга ус, жижиг тогоонд элсэн чихэр 1/2 аяга.
2. Нь ана нунтаг 1/4 аяга нэмж хутгана.
3. Анко дүүргэгчийг хөргөх.
4. 12 жижиг бөмбөгийг хийж, салга.
5. Ширатамако нь халуунд тэсвэртэй саванд хийнэ.
6. Жижиг аяганд ус, элсэн чихэр холино, аажмаар ширтама-ко-д сайн хутгах хэрэгтэй.
7. Богино долгионы аяганд хийгээд хоёр минутын турш халаа.
8. Зуурмагийг хутга.
9. Зуурсан гурил зуурмагийг зуурмагаар хийж халаана.

1. Мочи хатууруулаарай. Зарим каккүки-ка цардуултай хавтгай тагийг тоос хийнэ.
2. Мөн тоосны гар нь зарим каккури-ко.
3. Халуун mochi-г аяга тавган дээр гараас нь авна. Мочи нь халуун, наалттай байдаг тул гараа шатаахгүй байхыг анхаарна уу.
4. Илүү их каккурурик цардуултай гараараа тоос шороо гараараа 12 ширхэгийг гараараа хуваана.
5. 12 хавтгай, дугуй mochi хийх .
6. Мочи дээр дүүргэх anko-ийн хэсгийг тавина.
7. Daifuku-ийн дугуйруу эргүүлээрэй.
8. Үйл явцыг дахин давт.

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	104
Нийт өөх	2 гр
Ханасан өөх тос	0 гр
Unsaturated Өөх	0 гр
Холестерол	0 мг
Натри	307 мг
Нүүрс ус	22 гр
Эмийн Fiber	4 гр
Уураг	3 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)