Веганчуудад зориулсан талх, шар буурцаг (веган хүүхдүүдэд зориулсан). Олон талх, шарсан, эсвэл зууханд шарсан төмстэй жорчнай жорууд нь веган биш өндөг, сүү эсвэл бусад орцуудыг шаарддаг. Гэхдээ та үнэхээр амттай талхтай zucchini чип зууш хийхэд өндөг хэрэгтэй биш юм.
Энд сүү, өндөггүйгээр талх, талх нарийн боовны чипс хийх хялбар арга бол бүрэн веган. Энэ жороор та энгийн Breadcrumbs хэрэглэж болно, эсвэл хэрэв та ямар нэгэн зүйл бага зэрэг илүүд үзсэн бол оронд нь panko breadcrumbs ашиглана уу. Эдгээр талхыг талхтай зуухнууд зууханд хийж, эсвэл жаахан тосонд шарсан төмс хийж болно гэдгийг анхаарна уу.
Өөр нэг хурдан тэмдэглэл - Би жаахан илүү амттай амтыг нэмэгдүүлэх хэрэгтэй энэ жор шиг амттай давс ашиглах дуртай. Гэхдээ давстай давстай зарим брэндүүд нь MSG (моносодын глютамат) агуулдаг бөгөөд энэ нь би өөрөө зайлсхийхийг илүүд үздэг. Хэрэв танд энэ чухал зүйл бол амттай давс бүхий брэндийг шалгаж үзээрэй, эсвэл өөрийн дуртай халуун ногоотой хольцыг амтлагч давстай болго. Би хатагтай Дашийн эх болон Cajun загварын амтлагчид дуртай.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 ширхэг zucchini (1/2 инч зузаантай хэрчсэн)
- 3/4 аяга талхны үйрмэг (тэд веган гэдгээ бататгах)
- 1/2 нь Италийн амтлагчийг ууна
- 1/2 tsp сармис нунтаг
- 1/2 tsp сонгины нунтаг
- 1/4 tsp амтлагч давс
- 1/3 аяга шар сүү (эсвэл өөр веган сүү орлуулагч)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Ойролцоогоор 475 градусын зуухыг урьдчилан халаагаад, оливын тос, эсвэл бус модны хоол хийх шүршигчтэй жигд хуудсыг шүршиж асаана.
- Том саванд талхны үйрмэг, Италийн амтлагч, сармисны нунтаг, сонгины нунтаг болон давстай холилдоно.
- Соёолгог тусдаа жижиг саванд хийнэ.
- Зүсчний зүсмэл бүрийг шар буурцагны сүү болгон зөөлөн салгаж, дараа нь зөөлөн зүсмэл холимогоор бүр зүсмэл бүрийг зөөлөн болгоно.
- Талх тавиур дээр нэг талхны талхны хэсгүүдийг талхтай болгож, дараа нь 5-10 минутын турш жигнэж, эсвэл хөнгөнцагаантай болтол түрхэнэ.
- Зүсчиж буй хэсгүүдийг эргүүлээд 5 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Эдгээр талх, зууханд шатаасан зулчирсан чипүүд нь өөрөө маш сайн байдаг. Хэрэв та хүүхдүүдэд зориулж хоол хийх юм бол тэдгээрийг жижигхэн хувцаслахад хэрэглэж болно. Энэ бол агуу гар хийцийн веган фермийн хувцаслах оролдлого юм.
Хэрвээ та хүсэж байгаа бол дунд зэргийн халуунд түлш бага хэмжээгээр тосож авдаг. Талбай дээр 4-5 минутын турш сайн browned авах хэрэгтэй.
Хэрэв та эдгээр талх, вечкий шар буурцгийн гурилан талханд дуртай бол эдгээр талхны амтат жигнэмэгийг хүүхдүүдэд зориулсан төгс төгөлдөрт хүрэх болно.
Зүсчний бөмбөрцөг ургуулахын тулд өөр эрүүл арга хэрэгтэй байна уу? Доктор Эссстстины тосгүй "шарсан" жоркиний жор эндээс үзээрэй, эсвэл өөрийн дуртай хоолыг үзээрэй: цагаан хоол, хар шош, зулчирын торгоны шөл жор - yum!
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 114 |
| Нийт өөх | 2 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 0 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 310 мг |
| Нүүрс ус | 21 гр |
| Эмийн Fiber | 3 гр |
| Уураг | 5 гр |