01-ийн 08
Устай эхлэх нь
Leah Maroney Цацагт хяруулаа арчиж эхлэхээсээ өмнө энэ нь аль хэдийн хэрэлдсэн эсэхийг шалгана уу. Олон тооны цацагт хяруул чийгийг нэмэхийн тулд давсны уусмалаар тарьдаг. Энэ нь катерын цацагт хяруулуудтай. Ямар ч өөр найрлагатай цацагт хяруул гэж цацагт хяруул хай. Эдгээрийг "байгалийн" гэж нэрлэдэг. Хэрэв та давсалсан уусмалаар урьдчилан боловсруулсан эсвэл савласан уусмалаар шувууг давслах гэж оролдвол цацагт хяруул нь давстай идэх болно.
Цацагт хяруулыг давслахын тулд эхлээд том, идэвхгүй чингэлэг хэрэгтэй. Энэ нь хуванцар, шил, зэвэрдэггүй ган байж болно. Бусад металл савнууд нь давсны уусмалаар урвалд орж цацагт хяруулыг металл амттай болгоно. Нэг том арга нь том хэмжээний, хүнсний аюулгүй уутаар хийх явдал юм. Reynolds (Туркийн зууханд шатаах уут) болон Ziploc (XL Хадгалалтын уут) нь маш их хэмжээний хүнсний аюулгүй жийргэвч бүхий багийг арилгаж өгдөг. Эдгээр уутны нэгийг том овоолго дээр байрлуул. Энэ нь бүгдийг хамтад нь хадгалж, цэвэр байдлыг хялбар болгодог.
Дараа нь хэр их ус хэрэгтэйг мэдэх болно. Үүнийг олохын тулд саванд байгаа цацагт хяруулыг саванд хийж устай савыг дүүргэ. Цацагт хяруул үндсэндээ хотгор учраас та математикийг хийснээр дараа нь хэдэн нэмэлт аяга ус нэмнэ. Дараа нь чи давсны ба элсэн чихэр хэр их хэмжээгээр давсны уусмал нэмнэ гэдгийг мэдэх болно (дараагийн слайдыг үзнэ үү).
02 of 08
Усыг хэмжих нь
Leah Maroney Савыг дүүргээд дараа нь цацагт хяруул гаргаж, усыг хэмжиж эхэлнэ. Өмнө дурьдсанчлан цацагт хяруулын хөндий нь хотгор бөгөөд бүрэн дүүрэн байх шаардлагатай. 16 кг-аас доош цацагт хяруулын хувьд хоёр аяга усыг хэмжихдээ нэмнэ. 16 кг-аас дээш цацагт хяруулын хувьд гурван аяга нэмнэ. Энэ нь хангалттай байх ёстой. Бүх цацагт хяруул нь усанд бүрэн ус шингээх нь чухал юм.
Хэр их хэмжээний усыг хэмжиж үзсэний дараа ирээдүйд лавлагаа авахын тулд үүнийг бичнэ үү.
Одоо математик хийх цаг болжээ. Шаардлагатай давсны уусмал авахын тулд нэг галлон усаар 1 аяга ус уух хэрэгтэй. Энэ нь нэг аяганд 1 халбага давс (галлонд 16 аяга, аяганд 16 хоолны халбаган дээр) ажилладаг. Иодыг давс хэрэглэдэггүй эсэхийг шалгаарай. Иод нь амтыг эвдэнэ.
Бүх давс нь адилхан бүтээгдээгүй ( давсны талаар дэлгэрэнгүй уншина уу). Хэрэв та калийн давс хэрэглэдэг бол давс ихтэй давсыг нэмэх хэрэгтэй. Хэрэв та үнэн зөвийг хүсч байвал давсыг жинлэнэ. Нэг галлон усыг 10 унци болгохыг хүсч байна.
Шаардлагагүй ч гэсэн давсны уусмаланд амттай зүйл нэмэх нь зүйтэй юм. Sugar нь давс амтыг нөхөж, яг үнэндээ цацагт хяруулыг нэмдэг. Та давстай адил элсэн чихэртэй яг адилхан байх албагүй. Галлон тутамд нэг аяганд нэмнэ.
03 of 08
Туркийн давсны уусмалын найрлага
Leah Maroney Одоо бүх чухал бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн хамт та дуртай амтаа (ус, давс, элсэн чихэр гэх мэт) нэмэх боломжтой. Эдгээр цацагт хяруулын шорвог жорыг үз , эсвэл та өөрөө бий болгож болно.
Шинэхэн мэргэжлээр болон oregano ашиглан хар peppercorns болон кориандрын үрийг ашиглан үзээрэй.
04 - 08
Давс цацаж байна
Leah Maroney Туркийг хүйтэн байлгах нь маш чухал боловч усыг ойролцоогоор буцалгана. Нэг аяга аягыг ойролцоогоор хялбархан уусгаж, халуун усыг бусад давс руу түрхэнэ. Давстай усыг аль болох бүрэн уусгах хэрэгтэй. Үлдсэн талстууд савны ёроолд урсан орж, тэндээ сууна.
Нөгөөтэйгүүр, том саванд таны давсны уусмалыг бүхэлд нь хольж, бүх хольцыг ойролцоогоор буцалгана. Гэсэн хэдий ч та цацагт хяруулыг байрлуулахаас өмнө давсны уусмалд хадгалж хөргөнө. Давсны уусмалд хадгалсан цацагт хяруулаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд давсны уусмалд хадгалсан байх шаардлагатай - маш хүйтэн байдаг.
05 - 08
Давсны уусмалыг хослуулсан
Leah Maroney Элсэн чихэр ууссан, давс нь бараг ууссан, давсны уусмалын хамт нэгдэх цаг болжээ. Давстай хольцыг хадгалж, саванд хийж, саванд хийнэ. Энэ процесс нь давсыг бүрэн уусгана. Бүх ус нэмсэний дараа элсэн чихэр, усны холимог болон нэмэлт амтыг танилцуул.
Үргэлжлүүлэн, доод хэсгээр хусдаг. Хэрэв давс байгаа бол үүнийг мэдэрч чадна. Давстай талст алга болтол холино. Энэ нь дууссаны дараа та цацагт хяруулыг нэмж болно.
Нэг зөвлөгөө: Хэрэв та давсны уусмалыг урьдчилан болговол таны нэмсэн аливаа амтлагч холилдох хугацаа их болно. Цацрагаар шийдэгддэг тул цацагт хяруулын өмнө хольцыг өгнө.
06 - 08
Туркийг нэмж байна
Leah Maroney Цацрагыг аажмаар давсны уусмалд хадгална. Хөхний давсны уусмал түрхэхэд биеийн хөндийд илүү амархан орохын тулд хүзүүг эхлээд үзээрэй. Шувуунд хөөсөн бөмбөлөг байхгүй байх нь чухал юм. Шорвог шувууны бүх инчтэй бүрэн холбоо барих ёстой. Үгүй бол та хамгийн их үр дүнг авахгүй. Нэгэн удаа усанд живсэн бол шувууны эргэн тойрон дахь бүх шорвог найрлагатай хольж хэд хэдэн удаа эргүүл.
Туркууд шувууг бүрэн хамарсан давсны уусмалд хадгалсан эсэхийг шалгахын тулд давсны уусмал руу түлхэх хандлагатай байдаг. Хэрэв тийм биш бол нэг аяга усаар нэг халбага давс (хоёр хоолны халбага калийн давс) нэмээд нэмэлт давсны уусмалыг холино. Дахин давс бүрэн ууссан эсэхийг шалгаарай.
Хэрвээ та царцдасын төслийнхөө уутыг хэрэглэж байгаа бол түүнийг аль болох их хэмжээгээр устгана. Энэ нь цацагт хяруулыг шингэнд бүрэн дүрэлзүүлэхэд тусалдаг.
07-ийн 08
Турктаа Ice Pack
Leah Maroney Та цацагт хяруул, давсны уусмалд хадгалсан уут хэрэглэж байгаа эсэхээс үл хамааран цацагт хяруулын орой дээр ямар нэгэн хүндийг давсны уусмалд хадгалж байх нь зүйтэй юм. Мөс дүүрэн цүнхийг туршаарай. Энэ нь зөвхөн шорвог цацагт хяруул цэврүү байлгах нь туслах болно, гэхдээ энэ нь давсны уусмалд хадгалсан уусмалыг сэрүүн байлгахад туслах болно. Мөсийг дээд талд нь байрлуулснаар контейнерт гарч буй дулааныг мөсөн цэврүүтэй хийнэ.
Одоо чиний чингэлгийн савыг авах цаг боллоо. Таны хамгийн сайн бооцоо нь бүх зүйлийг хөргөгчинд хийх явдал юм. Мэдээжийн хэрэг, цацагт хяруулыг хоол хийхдээ бусад зүйлсийг хоол хийх нь зүйтэй бөгөөд хөргөгч зайг олоход хэцүү байж болно. Хүйтэн сэрүүн ажиллах болно. Шорвог хүйтэн байлгахыг санаарай, гэхдээ үүнийг хөлдөөхгүй байгаарай. Гаднах температур хангалттай бага байвал та цацагт хяруулаа бэлтгэхэд бэлэн болтол бүх зүйлийг аюулгүйгээр гаднаас нь авч болно.
Нэг цацагт хяруул нэг фунт стероид 1 цаг тутамд давсалсан байх ёстой боловч нийтдээ 24 цаг (аюулгүй байдлын төлөө) байхаас илүүгүй. Хэрэв та 20 фунт стерлингийн цацагт хяруулыг саармагжуулвал хамгийн багадаа 20 цагийн турш давслаг байх ёстой.
Мөн хамгийн чухал алхам бол хамгийн сүүлийн алхам гэдгийг санаарай, тиймээс одоохондоо алгасахгүй байх хэрэгтэй.
08 of 08
Ус зайлуулах
Leah Maroney Таны цацагт хяруулыг гуужиж дууссаны дараа их хэмжээний давс арьс дээр гардаг. Хэрэв та цацагт хяруулаас цацагт хяруулыг татаж, тамхи татуулагч, эсвэл тосонд тавьсан эсвэл мах шарах дээр тавьсан бол амт нь маш их давслаг байх болно. Энэ нь маханд давс биш, харин махны давсаас юм. Иймээс та цацагт хяруулыг ямар нэгэн зүйл хийхийн өмнө сайтар зайлж зайлуулах хэрэгтэй.
Цацагт хяруулыг сайтар зайлж, дараа нь хүйтэн усаар угаа. Мөн дотогшоо цэвэрлээрэй. Бүх гадаргууг сайтар зайлуулах хэрэгтэй.
Одоо та үүнийг энгийнээр бэлдэж болно. Анхааруулгатай нэг үг: Цацагт хяруул нь зөв угаагдсаны дараа давслаг амттай биш ч гэсэн энэ цацагинд давс нэмэх шаардлагагүй болно. Хэрэв та цацагт хяруулын амтлагч эсвэл амтлагч хэрэглэдэг бол давс хэрэглэдэггүй. Хэрэв та шувууг дүүргэх гэж байгаа бол ямар ч давс байхгүй чөмөг хэрэглэ.
Brining гэдэг нь амттай цацагт хяруулыг идэх, шатаах , шарсан мах хийх , эсвэл шарахаасаа ч хамаагүй анхны алхам юм.