Ginger Selection
Шинэ цагаан гаа нь ихэнх хүнсний дэлгүүрүүдийн үйлдвэрлэлийн хэсэгт байдаг. Шинэ, халуун ногоотой үнэртэй гөлгөр арьсыг эрж хай. Булцуу нь бат бөх байх ёстой.
Урт урт нь дуусгавар болох шинж тэмдэг бөгөөд гүйцсэн ургамал нь халуун, илүү ширүүсэн болно. Үрчгэрсэн махыг идэхээс зайлсхийх хэрэгтэй. Учир нь энэ нь хөгшрөлтийн настай цагаан гаатай холбоотой болохыг харуулж байна.
Blue-Ring Ginger
Хэрэв та цагаан гаа зүсэж байгаад хөх бөгжийг анзаарсан бол бүү санаа зов.
Энэ нь хөгц, мөөгөнцөр биш юм. Энэ нь зүгээр л Хавайн олон төрлийн цагаан гаа, цагаан гаа, цагаан гаа гэж нэрлэдэг цагаан гаа юм. Энэ сонголт нь арвин амттай, тод амттай тул та сонголтоо ардаа эргүүлээрэй. Тэд бас том, өргөн уудам, ерөнхийдөө цэвэрхэн байдаг. Цорын ганц тал нь хөх-цагираган цагаан гаа ихэвчлэн илүү үнэтэй байдаг.
Ginger Storage
Шинэ, хатуу хутгалгүй цаасан уутанд ороосон хуванцар уутанд хийж, гурван долоо хоног хүртэл хөргөгчинд хийнэ. Түүнчлэн хоёр сар хүртэл хатуу чанга ороож, хөлдөөж болно. (Хөлдүү цагаан гаа хэрэглэхийн тулд хэсэг хэсгээрээ зүсмэл зүсмэлийг хэрэглэж болохгүй.Буугдаагүй хэсгийг дахин боож, хөлдөөгчид буцаана.)
Жигнэсэн хальс нь Madeira буюу Шарри вино дээр 3 сар хүртэл хөргөгчинд шилэн саванд хадгалагдаж болно. Гэсэн хэдий ч, дарсанд цагаан гааны хадгалалт нь дарсны цагаан гааны аяганд дарс амт өгнө. Тиймээс та дарсыг амтлах шаардлагагүй хоолонд зориулж урьдчилан бэлтгэсэн аргыг хэрэглэхийг хүсэхгүй байж болно.
Хатаасан цагаан гаа нь агааргүй саванд сэрүүн, харанхуй орчинд хадгалагдах ёстой.
Даршилсан, хадгалсан цагаан гаа нь хөргөгчинд анхны саванд хадгалагдах ёстой.
Хөргөсөн талстыг агааргүй саванд 3 сар хүртэл сэрүүн, харанхуй газар байрлуулна.
Ginger Forms
Ginger нь цэвэр, хатаасан, даршилсан, хадгалсан, талстжсан (эсвэл candied), нунтагласан эсвэл хөрс гэсэн 6 хэлбэртэй байна.
Түүний амт нь амттай, халуун ногоотой үнэртэй, амттай, бага зэрэг амттай. Шинэ цагаан гаа, сармистай төстэй, хоол хийхэд хэрэглэдэг элэгдлийг санаарай. Газрын гадарга нь өөр өөр амттай байдаг бөгөөд энэ нь чихэрлэг амттангаар түгээмэл хэрэглэгддэг бөгөөд шинэхэн цагаан гаатай сольж болохгүй .
| Шинэ Ginger Залуу, төлөвшсөн хоёр хэлбэрээр байдаг. Залуу үндэс нь ногоон , хавар цагаан гаа гэж нэрлэгддэг, цайвар, нимгэн арьсгүй, арьсны өнгө нь маш зөөлөн бөгөөд хөнгөн амттай байдаг. Энэ нь үржлэх, жижиглэх, эсвэл хэрэглэхэд тохиромжтой. Тэжээсэн цагаан гаа үндэс нь ширхэгтэй биед хуримтлагдахын тулд арьсыг хальслахад зайлшгүй хатуу арьстай бөгөөд ихэвчлэн сараалжтай, жижиглэсэн эсвэл хэрэглэхэд тохиромжтой газар юм. |
| Хатаасан Ginger Энэ хэлбэр нь ихэвчлэн бүх хуруугаараа мөн зүсмэл дээрээс олддог. Хэрэглэхийн өмнө жороор шингэнийг дэвтээнэ. |
| Даршилсан цагаан гаа Япон дахь gari or beni shoga гэж нэрлэдэг энэ хэлбэр нь сайхан цагаан цуугаар дарагддаг бөгөөд ихэвчлэн улаан, ягаан өнгөтэй байдаг. Энэ нь сушитай танилцах бөгөөд амьсгалыг сэргээхэд хэрэглэдэг. Азийн зах дээр бэлэн байгаа бол түүнийг саванд хийж хөргөх хэрэгтэй. |
| Ginger хадгалсан Түүнчлэн Азийн болон тусгай зах зээлд бэлэн байгаа бол энэ хэлбэрийг сахар давстай хольцоор хадгалж үлдсэн. Энэ нь ихэвчлэн амттай эсвэл амттангаар нэмж хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь ялангуяа амтат гуа нь сайн байдаг. |
| Кристалжуулсан Ginger Мөөгөнцөр цагаан гаа гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ хэлбэрийг элсэн чихэрт сиропоор чанаж, элсэн чихэрээр бүрсэн. Энэ нь амттангаар түгээмэл хэрэглэгддэг бөгөөд гэртээ амархан хийдэг. |
| Газрын цагаан гаа Нунтагласан хэмээн нэрлэгддэг хуурай газрын хэлбэр нь шинэлэгээс ялгаатай. Стандарт супермаркетуудад хэрэглэх боломжтой бөгөөд голчлон чихрийн болон холимог карри хэрэглэдэг. |
Ginger Recipes
• Apple Mulling Spice Mix
• Ginger Sauce дахь аспарагус
• Азийн үхрийн гоймонгийн гахайн мах
• Шампанскаар хийсэн талх нарийн боов
• Улаан шар буурцагны шоштой шарсан талхтай шүүс
• Францын үндсэн omelet
Бэлэг авахын тулд Bean Soup Mix
• Beet, Lemon, Ginger Marmalade зэрэг
• Blue Ribbon Jerky
• Bourbon Турк
• Таргалсан шараа
• Sweet and Sour Sauce-аар түрхэнэ
• Лууван ба сахлууртай нухаш
• Chesapeake Bay амтлагчийн холимог
• Тахианы махчин Biryiani
• Шохой болон шимэгчийн кускустай тахианы мах
• Чили Хавч ба Зөөлөн гоймон
• Цагаан гааны шоколадны үнэртэй Хятадын асаргаа
• Хятадын Үхрийн мах Жежки
• БНХАУ-ын үхрийн махны дэлгүүрүүд
• Хятадын нугас (Plum)
• Хятадын шарсан гахайн мах
• Хятадын загварын шар айрагны баараг
• Хятадын загварын Паэлэр
• БНХАУ-ын Турк Найман эрдэнэ бугатай
• Улбар шар Тахианы мах
• Цайны бялуу
• Couscous Salad
• Crab Boil Spice Mix
• Карамелжсан сонгино бүхий өтгөн Lentil шөл (Dal Shorva)
• Кристалжуулсан Ginger (Гэрийн бүтээгдэхүүн)
• Dark Fruitcakes
• Доктор Pepper Pork Chops
• Шинэ зураг хадгалагдана
• Fresh Ginger Ale
• Сармисын цагаан гаа Гахайн мах
• Gingerbread Houses
• Gingerbread Men
• Жиа, Лууван, Гүнжидийн боов
• Gingered Carrot and Parsnip Soup
• Тахианы махыг манготай хольсон
• Ginger Chicken & Hams
• Ginger Sauce Recipes
• Grand Marnier Marinade
• Grand Marnier үзэсгэлэнтэй Gingerbread Bar
• Green Tomato болон Apple Chutney
• Хавайн загварын гялтгануур (Pipi Kaula)
• Гэрийн Worcestershire Sauce
• Honey-Glazed Spareribs (Crockpot)
• Хонг Конгийн гахайн махны мөчир
• Энэтхэгийн сахар карри
• Ямайкийн Hibiscus Drink
• Жерки - Ундааны тамхи татдаг арга
• Kiwifruit Chutney
• Хурга & Кардамон тос дахь хурга
• Тарагны саванд Lentil банш (Dahi Vada)
• Зукчиин сэвэгзэнэ
• Squid болон Clams бүхий хэлээр ярьдаг
• Цагаан өөх тос багатай
• Малайз Oxtail Soup
• Манго Гадил кетчуп
• Mango Chutney
• Mango кетчуп
• Хулууны хулууны бялуу
• Мөөг кетчуп
• Махны шөл
• Хөлдөөсөн гараараа нууцлаг Punch
• Улбар шар цагаан гаа, сам хорхой Шишбэ Kebabs
• Улбар шар Ginger Chicken
• Дорно дахины Үхрийн махны Жекки
• Papaya Raisin Chutney
• Peach Marmalade
• Pear Chutney
• Pineapple Ginger Muffins
• Lettuce Аяга дахь гахайн мах, самар
• Хулууны гадил жимсний талх
• Хулууны Cranberry Cake
• Хулууны Pie Spice Mix
• Rhubarb Upside-Down Cake
• Баян Хулууны Pie
• Grand Marnier (дарагч агшаагч) бүхий Rock Cornish Hens
• Турк тамхи татдаг
• Халуун ногоотой самрын тос бэлтгэх
• Халуун ногоотой Вьетнам үхрийн мах, гоймонтой шөл
• Black Bean Sauce дээр Spareribs
• Black Bean Sauce дахь Stir-Fried Clams
• Спир Фрийдиббс Ногоон Peppers-тай
• Шаржигнуур, Дорнод стиль
• Sunflower Chicken Stir Fry
• Шведийн Glogg
• Амтат төмс, Хурга, Хиамны шөл
• Кокосын сүүтэй амтат төмс ба халуун ногоотой тахианы мах
• Soy болон Ginger нь Swordfish Steak
• Tandoori Chicken (Tandoori Murghi)
• Teriyaki Chicken Wings
• Teriyaki Skirt Steak
• Ginger and Lime-тэй Veal Scaloppine
• Сармистай хүнсний ногооны Chutney
• Маш өтгөн бяслагтай (бага өөх тос)
• Тарвасны товчлуурын даршилсан ногоо
Илүү их цагаан гаа, цагаан гааны жор
• Цагаан гаа сонгох ба хадгалах
• Гэрийн талстжуулсан (Candied) Ginger Recipe
• Жиа ба Эрүүл мэнд
• Ginger History