Туркийн хамт Herb Cream болон Maple Glaze

Энэ алдартай шарсан цацагт хяруул нь амтат агч пластикаар дууссан. Цацагт хяруул нь жимс, сонгино дүүрэн, төгс хүртэл шарж өгдөг. Энэ бол баярын хоолонд маш сайн шарсан шарсан цацагт хяруул юм.

Энэ цацагт хяруулыг нухсан төмс , талх, эрдэнэ шишийн боов, салатыг салгаж, дуртай хүнсний ногоо, ногооны шөлөөр хоолло.

Юу хэрэгтэй байна

• 12-14 кг цацагт хяруул мах (1 цацагт хяруул)
• 1 улбар шар (шаргалаагүй)
• 1 алим (тахиа, хутгуургүй)
• 1 сонгино (шаржгүй)
• Амт нь давс, чинжүү
• 5 хоолны халбагын тос (зөөлрүүлсэн)
• 1 халбага Herbs de Provence (хатаасан)
• 1/3 аяга агч сироп
• 1/4 аяга бор сахар
• 1/4 аяга алимны cider (эсвэл алимны шүүс)

Үүнийг хэрхэн хийх

1. Дулаан зууханд 325 г. Том хэмжээний шарах тавган дээр тавиур байрлуулна.
2. Цацагт хяруулыг дотогшоо цэвэрлэ. Давс, чинжүү зэргийг сайтар угааж, тавиур дээр хөхний байрлалыг байрлуулна.
3. Улбар шар, тахиа алим, сонгиноыг цацагт хяруулын хөндий рүү задлана. Туузыг дагуулан хөлийг нь боолт хийнэ. Давс ба чинжүү бүхий цацагт хяруулыг сайтар угаана.
4. Жижиг аягатай хатаасан ургамал бүхий цөцгийн тосыг нэгтгэнэ. Гараа ашиглан, арьсыг ходоодоос салгаж, цөцгийн тосны хольцыг ихэнхдээ тал бүрээс нь жигд дор хаях хэрэгтэй. Бүх цөцгийн тосны холимогоор цацагт хяруулыг бутла.

1. Жижиг саванд агч сироп, бор элсэн чихэр, алимны хольцыг нэгтгэнэ. Элсэн чихэр уусмал хүртэл бага дулаан дээр байлгана. Хойш тавьж.
2. Бүрхүүлийг боож, бөмбөр нь жижигхэн тугалган цаасаар төгсдөг. Том цутгасан тугалган цацагт хяруулыг сайтар мөлхөх хэрэгтэй.
3. Дараа нь 2 1/2 цагийн турш халаагаад, ёроолын мембраныг салган авч хаяна. Махны термометрийг ойролцоогоор 1 цагийн турш, эсвэл термометрийг ойролцоогоор 180 F-д бүртгэх хүртэл үргэлжлүүлэн түрхэж, цацагт хяруулын хамгийн зузаан хэсэг буюу 170 F-д хөхнийхэнд оруулна.
4. Шувууны аж ахуйн хамгийн бага температур 165 F.

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	1106
Нийт өөх	39 г
Ханасан өөх тос	10 г
Unsaturated Өөх	11 гр
Холестерол	487 мг
Натри	4,879 мг
Нүүрс ус	55 гр
Эмийн Fiber	3 гр
Уураг	130 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)