Туркийн enchiladas нь цацагт хяруул, бяслаг, цөцгий, тортилластай. Эдгээр амтат цацагт хяруулын enchiladas-ыг цагаан будаа, refried beans зэрэгт үйлчил.
Enchiladas нь ихэвчлэн эрдэнэ шишийн тортилластай, гэхдээ эрдэнэшиш эсвэл гурилыг эдгээр цацагт хяруулын enchiladas ашиглаж болно. Энгийн амтлагч нь хөнгөн хуучны чинжүүтэй, гэхдээ бага зэрэг халуунд дуртай бол нилээд хэдэн жижиглэсэн к jalапeno бөгж нэмнэ.
Юу хэрэгтэй байна
- 3 аяга цацагт хяруул (хэрчиж байгаа)
- 2 аяга цөцгий
- 2 1/2 аяга cheddar бяслаг (хэрчиж эсвэл Мексикийн холимог бяслаг, хувааж)
- 1 халбага давс
- 12 тортилла (10-инчийн, эрдэнэ шиш эсвэл гурил)
- 1/3 аяга эрдэнэ шишийн тос
- Sauce нь:
- 2 лааз зөөлөн ногоон chile чинжүү (тус бүр 4 унц)
- 1 сармис сармис (татсан)
- 2 халбага
- нэмэлт онгон чидуны тос
- 2 аяга сонгино (жижиглэсэн)
- 1 халбага давс
- 1/2 халбага oregano
- 1/2 аяга ус
- 1 1/2 фунт
- нухсан улаан лооль
Үүнийг хэрхэн хийх
- Зууханд 350 F (180C / Gas 4) -ийг халаана. Хөнгөн тосыг 9-ээс 13-by-2-инчийн жигд тавган дээр тос.
- Цөцгий хэрчсэн цөцгийн тос, хэрчмэл cheddar бяслагны 2 аяга, 1 халбага давстай хэрчсэн цөцгийн тосыг нэгтгэнэ. Бэлдмэлийг сайтар холино.
- Дулаан болон ус зайлуулах хүртэл 1/3 аяга тос, дүрж туфиллярыг халаана. Эсвэл богино долгионы зууханд эсвэл ердийн зууханд халаалтын торны чиглэлийн багц чиглэлийг дагана уу.
- Циркийн найрлагатай дулаан туфилиудыг хийж, өнхрүүлэн суулгана. Дууссан өнхрүүлгүүдийг давхаргын талыг тохируулан, жигд талханд хийж талхаар хийнэ.
- Сармис бэлтгэх. Нь skillet, 2-аас 3 минутын чидуны тос 2 хоолны халбагын нь сармисаар чинжүү чинжүү боогоод. Нь улаан лооль, сонгино, 1 халбага давс, хүдэр болон ус нэмнэ. Сармозыг багасгаад өтгөрүүлсэн буюу ойролцоогоор 1/2 цаг хүртэл хуримтлагдана.
- Enchiladas дээр хальсан соусыг хийнэ. Тэдгээрийг 30 орчим минутын турш жигнэ. Үлдсэн хэрчсэн бяслаг үлдсэн 1/2 аягатай нэмж угааж, хэдэн минутын турш зууханд буцааж эсвэл бяслаг хайлж дуустал буцалгана.
- Үйлчлэгчээс өмнө 5 минутын турш үйлчилнэ.
Зөвлөмж болон өөрчлөлтүүд
- Цацагт хяруулын оронд чанасан хэрчсэн тахианы хамт чангаана уу. Тахианы гуяыг сайн дүүргэж өгдөг.
- Cheddar эсвэл cheddar jack бяслагийг чинжүү үүрэнд нь эсвэл taco seasoned хольцоор солино.
- Нунтаглах цилиндр нь хэдэн жижиг халбага нэмнэ.
- Хоолыг зуухнаас гарч ирэхэд 1 халбага халбагаар жижиглэсэн шинэ cilantro буюу зарим зүссэн ногоон сонгины оройг идээрэй.
- Цөцгийтэй хамт цацагт хяруулаар дүүргэж эсвэл чанаж болгосон чанасан эсвэл лаазалсан хар шош буюу хаалганы шошгон дээр 1 аяга нэмнэ. Энэ нь цацагт хяруулыг сунгах төсөвт ээлтэй арга юм.
Та мөн адил дуртай
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 3896 |
| Нийт өөх | 155 гр |
| Ханасан өөх тос | 59 гр |
| Unsaturated Өөх | 45 гр |
| Холестерол | 447 мг |
| Натри | 7,239 мг |
| Нүүрс ус | 431 гр |
| Эмийн Fiber | 32 г |
| Уураг | 186 гр |