Энэ жороор та Чак стейкийг худалдаж аваарай. Үхрийн махны бууралт нь ийм энгийн жор чухал юм. Хамгийн хялбар Pot Roasted хялбар боловч сайн найрлага хэрэгтэй. Яагаад гэвэл энэ нь хоёр найрлагатай жор юм.
Мэдээж хэрэг, энэ хялбар жороор бусад найрлагыг нэмж болно. Би сармис, нимгэн зүслэг, төмс, лууван зэргийг нэмж идэх болно. Эцсийн эцэст та зууханд ийм удаан хугацаагаар хэрэглэж байгаа л бол бүх хоолыг нэг цагт бэлдэж болохгүй гэж үү?
Би энэ жор руу зарим ургамлыг нэмнэ. Зарим хатаасан marjoram нь гайхамшигтай байх болно. marjoram үхрийн маханд амттай байдаг. Эсвэл зарим хатаасан Италийн амтлагч, эсвэл хатаасан oregano, ганди нэмнэ. Ямар ч өөрчлөлт хийхийг хүсч байгаа бол дараагийн удаа та үүнийг түүж авахын тулд энэ хоолыг хуулж болно.
Та энэ хоолоор үйлчлүүлэх хэрэгтэй бол зүссэн мөөгээр шидэгдэж буй энгийн ногоон салат, улаан дарс.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 (4-5 фунт) маш зузаан зүсмэл үхрийн мах
- Чак Steak
- 1 сонгино, жижиглэсэн
- Dash давс (эсвэл амт)
- Dash чинжүү (эсвэл амт)
Үүнийг хэрхэн хийх
Махны хасалт энэ жороор хамгийн чухал юм. Чак стейкийг худалдан авч байгаа эсэхийг шалгана уу. Хэрэв та махны тоолуурыг үзээгүй бол махчинаас асуу.
Хоолны тавган дээр сонгино байрлуул. Сонгино, улирлын давсыг давс, чинжүүтэй амтаарай. Дараа нь ёроол руу 1/2 аяга ус нэмнэ. Халаагуурыг тугалган цаасаар сайтар таглаад 300 градусын зууханд 4-5 цагийн турш жигнэнэ. Тиймээ!
Туршилт хийхэд шарсан нь маш тааламжтай байх ёстой.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 440 |
| Нийт өөх | 25 гр |
| Ханасан өөх тос | 10 г |
| Unsaturated Өөх | 12 гр |
| Холестерол | 157 мг |
| Натри | 133 мг |
| Нүүрс ус | 1 гр |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 49 гр |