Ургамлын тухай

Мэргэн биш нүдэнд тарьсан ургамалд гадил жимсний хувьд амархан алдагдаж болно. Энэ нь гадил жимсний үнэртэй адил харагддаг, гэхдээ та хэзээ нэгэн цагт ургамал ургадаг (испан хэл дээрх plátano ) та үүнийг мэдэхгүй.

Ургамлын хальс нь бананааас том, хальслах (ялангуяа ногоон үед), түүхий эдээр нь идэж болохгүй. Тэдгээрийг хэрэглээнд зориулан бэлтгэх ёстой. Тэгэхээр тэд яагаад Карибын хоолны газарт маш их алдартай вэ? Ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүн нь маш уян хатан байдаг.

Тэд ямартаа ч ногоон, шар, хар, ургамлын гаралтай хоолыг амттан болгон амтлагчийн янз бүрийн хоолонд ашигладаг.

Төгсөлтийн үе шатууд

Хөдөө аж ахуй нь жимс боловч ногоо юм. Ногоон хэрвээ тэд ногоон еврей, төмстэй төстэй, цардуултай байдаг. Дунд зэргийн ургамлууд нь шар , шар өнгөтэй , шар өнгөтэй бөгөөд тэдгээр нь бага зэрэг амттай байдаг. Арьс нь бараг хар өнгөтэй болсон үед ургамал нь бүрэн боловсорсон , үнэрт, сайхан байдаг.

Цэцэрлэгийн хальсыг хэрхэн хальтлах вэ

Талбайг сэгсэрч болно. Тариа ургамлын гадил шиг амархан хальслах. Ногоон ургамал тарихад маш хэцүү байдаг. Энд ургамлын хальсыг хальслана :

1. Төгсгөлийн хэсэг.
2. Түвдийг үзүүрлээс туршихын тулд хурц хутга хэрэглэ.
3. Арьс нь гараа цэвэрлүүлэхийн тулд хүйтэн усаар хальтиргаа хийнэ.
4. Арьсаа нэг талд нь хальслана.
5. Хоол бэлтгэхийн өмнө давсалсан усанд хальсалсан үрийг тавина.

Худалдан авах ургамал

АНУ-д тариа тарих боломжтой бөгөөд орон нутгийн супермаркетын үйлдвэрлэлийн хэсэгт байдаг. Хүнсний дэлгүүрт төмс тариалагчдыг хайж олох хэрэгтэй. Залхуу, сийрэг, хуучирсан жимсээс зайлсхийх. Та өрөөний температурт болон нарны шууд тусгал дээр хадгалах замаар ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүнийг боловсруулж болно.

Тэдгээрийг өдөр бүр өөрчлөх. Ногоон ургамлыг бүрэн боловсруулж дуусгахын тулд 7-10 хоног зарцуулна. Хэрэв та тэдгээрийг хэрэглэхэд бэлэн биш бол тэдгээрийг хальсыг нь 3 сар хүртэл хөлдөөж болно.

Ургамал ногоон хэвээр байгаа бол давс, чинжүүтэй давирхай, ургамлын чипсийг бэлтгэхийг хичээ. Тэд цагаан будаа, буурцагтай хоолоор сайн хооллодог . Бүрэн гүйцэд боловсорсоны дараа 375 F-ийн арьсыг 45-50 минутын турш жигнэж, давс, чинжүү, цөцгийн тосыг давсалж өгнө.

Ногоон тариалангийн жор

• Тостоныг хэрхэн яаж хийх вэ
• Туркийн ногоон тармуур
• Хөдөө аж ахуйн чипс
• Jibarito: A Plantain Sandwich

Шар Тарайн жор

• Кубын Fufu - Sweet Plantain Stuffing
• Piononos - Бяслаг дүүрэн Sweet Peanut Fritter
• Sweet Fried Ripe Plantains

Хүнсний тэжээллэгийн үнэ цэнэ

Эдгээр гадил жимсний эдгээр бүхэл үе нь танд сайн хэрэг болно. Тариа нь өөх тос, натри бага холестеролгүй байдаг. Тэд нүүрс ус ихтэй, кали, магни, шилэн, витамин С-ийн маш том эх сурвалж юм. Илжигдсэн ургамлын хагас аяга нь 80 орчим калоритай байдаг.