Энэхүү жанрын жор нь танд гайхалтай амттай пейлийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй бүх зүйлийг заах болно. Маш тансаг, энэ амтлагч нь хийхэд гайхалтай хялбар байдаг - хоол хийх цаг хугацаа нь 10 минут! Үр дүн? Хэрвээ та далайн хоолонд дуртай бол эдгээр хайлмал маягийн цацагт хяруул, түүнчлэн тэдгээрийг дагалдан идэх тансаг жороор дуртай болно. Оройн хоолон дээр хоол хийхэд тохиромжтой, эсвэл холимог цэцэрлэгт ор дэрний романтик паста хийхэд тохиромжтой. Enjoy!
Юу хэрэгтэй байна
- Далайн түвшний 8-10 дунд үетэй (эсвэл 4-5 том)
- 2 tbsp. Хайруулын тос
- Давс хавчих
- Чавганы хавчих
- Sauce:
- 3 tbsp. сайн тос
- 1 tbsp.
- загасны соус
- 1/2 шохой шүүс
- 1 шинэхэн улаан чинжүү (үрээр ба татсан эсвэл орлуулагч 1/4 улаан хорхой чинжүү)
- 1/4 tsp. cayenne чинжүү (шинэ чинжүү хэрэглэхгүй бол)
- 2 хумс сармис (зөөлөн татсан)
- 2 tbsp. Кокосын сүү (эсвэл 2 tsp цөцгийн тос)
- Нэмэлт: 1/2 tsp. элсэн чихэр
Үүнийг хэрхэн хийх
- Сороныг дарж хатаагаад хатаа. Мөөгөнцөр хүрэхийн тулд scallops нь маш хуурай байх ёстой.
- Дунд зэргийн халуунд түлдэг тогоо эсвэл том хайруулын тавган дээр халааж (доод тал нь 1 минут халаа. 2 цөцгийн тос нэмнэ. тосыг тогоо эсвэл хайруулын тавган дээр тавь.
- Мөөгийг тавган дээр тавь. Ингэснээр хангалттай зай үлдээж, эргэх зайтай болгоно. Талхыг 2 минутын турш тайвшруулахгүй байхын тулд scallops хийхийг зөвшөөрнө (хэтэрхий эрт эргүүлэхийг оролдох нь арьсанд урагдах шалтгаан болдог). Хоол хийх үедээ давс, хар чинжүүтэй давхац.
- Шаварыг эргүүлж зөөлөн өндөг хийх. Улиралд дахин давс, чинжүүтэй улирал. Хоёр тал нь сайхан царцдастай царцдастай бөгөөд хүрэн өнгөтэй байна. Талхыг жигнэмэгнээс авч, цаасан алчуур дээр байрлуулж, цайны алчуурыг цэвэрлэнэ.
- Дунд зэргийн халуунд саванд бүх төрлийн амтлагчаа байрлуул. Заримдаа 1-2 минутын турш цууг халааж, сармисны амтыг гаргаж аваад шинэ улаан чинжүү (эсвэл улаан чинжүү) улаан өнгөтэй болгоно. Соусыг хэрэглэхээс зайлсхийх хэрэгтэй.
- Дулааны болон амтат тестээс зайлсхийж, хангалттай шорвог (1 tsp.), Эсвэл давстай шохойн шүүс байвал арай илүү загасны амтлагч нэмнэ. Хэрэв хэт исгэлэн бага зэрэг сахар нэмнэ үү.
- Шинэ кориандра ба лаврын сироптай шанцайны ургамал дээрхи scallops байрлуулна. Даршилсан дээр соусыг халбагаар хийнэ. Цагаан будаа, эсвэл жаахан Францын талхаар шүүсийг шингээх нь үйлчилнэ. ENJOY!
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 165 |
| Нийт өөх | 2 гр |
| Ханасан өөх тос | 1 гр |
| Unsaturated Өөх | 1 гр |
| Холестерол | 61 мг |
| Натри | 1,043 мг |
| Нүүрс ус | 30 гр |
| Эмийн Fiber | 3 гр |
| Уураг | 9 гр |