Халлулас бол Чилийн талх юм. Тэдгээр нь энгийн, дугуй, энгийн харагддаг талх боловч тэд гахайн мах бага зэрэг нэмэгдлээс илүү амттай, баян байдаг. Тэд бол хайртай Чилийн хунсний бяслаг, сэндвичийг aliados гэж нэрлэдэг (энэ нь үнэндээ "холбоотон" гэсэн утгатай).
Юу хэрэгтэй байна
- 3 аяга гурил (бүх зориулалт)
- 2 1/4 teaspoons мөөгөнцрийн (1 пакет)
- 1 халбага сахар
- 1 халбага давс
- 1/2 аяга сүү (дулаан)
- 1/4-ээс 1/2 аяга ус (дулаан)
- 1/4 аяга гахайн мах (эсвэл ногоог богиносгож, зөөлөн)
Үүнийг хэрхэн хийх
- 1/4 аяганд халуун усанд уусгана.
- Зуурмаг холигч саванд гурил хийж давс, элсэнд хутгана.
- Мөөгөнцрийн хольц, 1/2 аяга сүүг нэмээд зуурсан гурилтай холино. Зуурсан гурилыг нэг бүрчлэн 1 удаа халбагаар нэмнэ. Зуурмаг нь гөлгөр, уян хатан, наалдамхай биш, 10 минутын турш байлгана.
- Мөөгөнцөр нэмж, зуурсан гурилыг давтаж байлгана.
- Нунтагласан боодолтой зуурмагийг боодол, хуванцар боолтоор хучиж, дулааныг хоёр дахин том газар тавь.
- Шилэн гадаргуу дээр зуурсан гурил зуурмагаар 1-2 см зузаантай. Гурилтай гурилтай гурилтай талыг нь хагасаар. Дахин давтаад дахин хоёр дахин давтаж, гурил зуурах мэдрэмжийг багасгахын тулд зуурмагийг завсарлагаа хийнэ.
- Зуурмаг нь хамгийн сүүлд 1-2 см зузаантай бол 5 минутын турш тайвшруулна. Бялуу жигнэмэгийг ашиглан эсвэл зуурсан гурилыг тайрч, тосыг нь жигнэмэгээр нь тавина. Зуурмагны дээд хэсэгт хоёр мөр эгнээ хийхийн тулд салаа шугамыг ашиглана.
- 400 градусын зууханд халаана.
- Хавтас нь сулхан, өндрийг нь хоёр дахин нэмэгдүүлж, ойролцоогоор 30 минут.
- Алтан хүрэн, дэлбий хүртэл 20-25 минутын турш жигнэсэн байдалтай бай.
- Үйлчлүүлэхээсээ өмнө арилгаж, бага зэрэг хөргөнө.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 61 |
| Нийт өөх | 4 гр |
| Ханасан өөх тос | 1 гр |
| Unsaturated Өөх | 2 гр |
| Холестерол | 2 мг |
| Натри | 92 мг |
| Нүүрс ус | 5 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 1 гр |