Fettuccine-т удаан агшаагч тахианы мах ба сам хорхой

Энэ хялбар удаан агшаагч тахианы мах, сам хорхойг чанаж болгосон fettuccine, linguine, spaghetti зэргээр үйлчил. Boneless тахианы гуя болон тахианы хөхийг энгийн улаан лоолийн соустай болгосон бөгөөд дараа нь сам хорхойг хоол хийхээс өмнө нэмж өгдөг. Хэрвээ та хүсвэл жорлонгоо тахианы гуя эсвэл тахианы хөхийг чөлөөтэй ашиглах боломжтой.

Тахианы мах, сам хорхой зэрэг нь гайхалтай сайн хамтаар явдаг. Өөр нэг боломж нь 20 минутын сармисын тахианы мах, сам хорхой юм. Эсвэл улаан иштэй тахианы мах, сам хорхойг үзээрэй.

Сармисын талх, энгийн хоол идэх нь салаттай хоол хийхэд тохиромжтой.

Юу хэрэгтэй байна

• 1 фунт boneless тахианы хөх
• 1 фунт boneless тахианы гуя
• 2 хоолны халбагын халбага
• нэмэлт онгон чидуны тос
• 1 аяга жижиглэсэн сонгино
• 2 хумс сармис, татсан
• 1/4 аяга яншуй, татсан
• 1/2 аяга цагаан дарс
• 1 (15 унц) улаан лоолийн амтлагч болно
• 1 халбага хатаасан хуудас лаврын
• 1 фунт сам хорхойгүй сам хорхой, хальсалж, дуслаарай
• давс, шинэхэн гадаргууг хар чинжүү, амсах болно
• 1 фунт паста (fettuccine, linguine, spaghetti)

Үүнийг хэрхэн хийх

1. Тахианы гуяа, тахианы хөхийг цаасан алчуураар хатаана. Тахианы махыг хувааж ав.
2. Дулаан дундаа том иштэй саванд хийж оливын тосонд халаана. Тахианы хэсгүүдийг нэмж, хөнгөн хуумгай browned хүртэл байнга хутгах. Агшаагчийг удаан агшаагчинд ав.
3. Самарт арай илүү тос нэмж, сонгино, сармис, яншуй зэргийг 1 минутын турш нэмнэ. Дулаанаас тогоо авч, дарс, улаан лоолийн амтлагч, хатаасан лаврын аяганд хутгана. Хийн агшаагчид тахианы дээгүүр холилдоно.

1. 4-5 цагийн турш хоолны дэглэм барина.
2. Халбагаыг хальсалж сам хорхойг буцалгана. Хадгалах ба дор хаяж 1 цаг илүү удаан хугацаагаар хоол хийх.
3. Давс, шинэхэн гадаргууг хар чинжүү, амттай болгох.
4. Хоолоо хийж дуусахаас өмнө гоймоныг давсалсан усыг саванд хийж байхдаа бэлтгээрэй.

Өөрчлөлт

• Холимог улаан лоолийн 14.5-ыг нэмнэ.

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	835
Нийт өөх	27 гр
Ханасан өөх тос	7 гр
Unsaturated Өөх	12 гр
Холестерол	278 мг
Натри	590 мг
Нүүрс ус	72 гр
Эмийн Fiber	5 гр
Уураг	70 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)