Үнэхээр хөгшин сургуультай холимог ундаатай байх цаг болжээ! Gin Gin бол сонгодог коктейль бөгөөд энэ нь коктейлийг мөрөөдөж байсан хэнээс ч өмнө дуртай Америкийн ундаа байсан юм.
Хувьсгалын дараа Америкийн дайны дараа нас барсан тухай хэвлэлийн бага хурлын үеэр 1800-аад оноос эхэлжээ. Хэрэв та өглөөний өчүүхэн төдий л хэрэгтэй байсан бол энэ нь уух байсан юм. Анхны Корпус уншигч байсан .
Анхны углуурууд нь дарс, бренди, виски эсвэл Румын хийсэн болно. Бараг арваад жилийн дараа алдартай наймаачин болохын тулд жаахан архи уух арга байсан.
Танд төсөөлөхийн хирээр удаан хугацааны туршид олон жилийн турш өөрчлөгдсөн түүхтэй ундаа ууна . Хүйтэн, халуун, сод, эсвэл вермут, гранадин эсвэл интоорын бренди - эдгээр нь таны сонголтуудын цөөн юм. Зөв шударга байдлыг эрхэмлэхийн тулд бүгдийг нь харцгаая.
A 'Орчин үеийн' Gin жанрын жор
Бүх үнэн шударга, энэ Gin Gin-ийн жор орчин үеийн архичинд хамгийн их таалагдах болно. Үүнийг харахад, энэ нь уламжлалт Ган Синклээс ялгаатай ундаа юм. Гэхдээ энэ нь маш их давуу талтай.
Дэйл ДеГрофф нь энэ номыг "Cocktail Craft" номондоо ашигладаг . Тодруулбал тэрээр "XIX зууны сүүлчээр сурагч жор" (орчин үеийн харьцуулалттай) бөгөөд Нью Йорк хотын Солонгон Өрөөнд үйлчлэх үедээ шүтэн бишрэгчдээ зориулж байсан гэдгийг тэмдэглэв.
Энэ Gin-ийн тухай дуртай олон зүйл бий. Энэ нь чихэрлэг, исгэлэн, гашуун, ургамлын тэнцвэрийн тэнцвэрийг өндөр, сэргээгч юм. Үнэндээ бол энэ нь гайхамшигтай коктейль бөгөөд Gin Rickey шиг хялбар шүүс, сод ундааных нь гайхалтай завсарлага юм.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 1/2 унц
- Ус
- 1 унци
- сайхан vermouth
- 3/4 унци
- шинэхэн нимбэгний шүүс
- 1 унци
- энгийн сироп
- Dash
- Angostura Bitters
- 3-4 унц
- сод ус
- Хичээл:
- нимбэгний спираль
Үүнийг хэрхэн хийх
- Найрлаганд (содоос бусад) хийнэ.
- Сайн сэгсэрнэ үү .
- Хөргөсөн коллинтын шил рүү мөсөөр дүүрсэн байна.
- Содтой топ.
- Нимбэгний тохойгоор чимдэг.
Gin Gin савлагаатай холбоотой
Gin ашигласнаар өөрчлөх олон арга бий. Эхлэхийн тулд та энэ орчин үеийн жорыг хольж хутгаж болно:
- Cherry Brandy - Вермутын оронд ашиглах.
- Гренадин - Мөн vermouth-ийг орлуулж уухад маш их амттай амт өгдөг. Та унцийг 1/2 унциас бууруулахыг хүсч болно.
- Base Liquor - Суурийг үүсгэгч зургаан үндсэн архины аль нэгийг ашиглаж болно, зүгээр л дуртайгаа солино. Виски нь хөх, цагаан гаа ороорой . Rum болон бренди нь бас түгээмэл сонголтууд юм.
Сэлмэр ундаа гэж юу вэ?
Уламжлалт GIN Sling-ийн жороор орохоосоо өмнө сурагчийг юу тодорхойлохыг ойлгох нь чухал юм.
Өдөр (бид 1700-аад оны сүүлч, 1800-аад оны эхээр ярьж байгаа), та хажуутай эсвэл дүүгүүртэй байсан (сэлэм болон juleps нь бас сонголт байсан). Ерөнхийдөө Тодди халуун дулаанаар үйлчилдэг байхад Сингэл хүйтэн байсан ч (аль аль нь температур аль аль нь уух сонголт байж болно).
Хоёр ундаа нь элсэн чихэр, устай үндсэн архи ( чихэрлэг , чармайлт, бренди эсвэл виски) хольсон. Хэрэв та үнэн Sling хүсэж байгаа бол, цэвэр үрж жижиглэсэн самар нэмэх хэрэгтэй болно.
Тиймээ! Эдгээр нь холимог ундааны хамгийн энгийн загвар бөгөөд бүх америкчуудад хамгийн түрүүнд хэрэглэдэг. Уушигны цаана уух нь жижиг орны нэг хэсэгт нөгөө талаасаа илүү түгээмэл биш байсан бөгөөд тэд бүгдээрээ хайртай байв.
Сонирхолтой баримт: Семинар гэдэг нь ундаа буцааж өгдөг.
1935 онд Хуучин Waldorf-Astoria Bar Номыг " Croqueten гэдэг үг нь" залгих "гэсэн утгатай үг юм. " (Crockett бас өөрийн номин дахь Жин Селлингийн жорыг ашигладаг.)
Уламжлалт шок жийргэвч
Эцэст нь Америкчуудын өвөг эцэгтээ таалагдсан арга зам нь Gin Sling-ийг эдлэх цаг болжээ. Үүнийг харахад энэ нь маш энгийн ундааны жор юм . Үнэн хэрэгтээ энэ нь гэсгээх, амтлахаас өөр зүйл биш юм.
Энэ бүхэн энгийн учраас энэ нь маш их ундаа юм.
Түүний номонд Imbibe! Дэвид Уондрих нь 4 хуудастай. Энэ нь коктейлийн түүхийн геекторын хувьд гайхамшигтай уншиг бөгөөд эргэн тойрон зуурсаар байгаа олон баримтуудыг татан авдаг.
Гэсэн хэдий ч хамгийн сонирхолтой нь, Жерри Томас нь самарнаас бусад нь ялгахад хэцүү байсан нь Wondrich-ийн тэмдэглэл юм. Чиний хийсэн бүхэн нь бөөрийг бүү мартаарай ! Энэ бол Gin Gin-ийн гайхалтай зүйл юм.
Мөн Томас Гин Синглийн жинхэнэ амтыг олохын тулд Голландын гольф нь явах зам болно. Өнөөдөр бид үүнийг ихэвчлэн генерал гэж нэрлэдэг бөгөөд Боль бол Голландын гадна хамгийн сайн сонголт юм.
Энэ ундааг уухын тулд 1/2 унцитай усаар 1 стакан элсэн чихрийг ууна. 2 унц алт, хэдэн мөсөн шоо нэмнэ. Сайн хутгаж, шинэхэн сараалжтай самартай хийж гүйцээнэ.
Сонгодог шоколад хийх цөөн хэдэн зөвлөмж
- Буталсан сахар хэрэглэхэд эхлээд бага зэрэг усаар бохирдоно.
- Gin Gin-ийнх шиг, виски скрининг, Рум Слинг эсвэл Брэнди Слингийг үүсгэхийн тулд дарсыг солино.
- Хэрвээ та Hot [Энд Liquor Here] Слайд хийхийг хүсвэл ердөө л хүйтэн халуун оронд халуун ус хэрэглэнэ.
Хэрхэн хүчирхэг вэ?
Imbibe дахь Wondrich тэмдэглэл ! Жерри Томасын өдрийн хоол өнөөдөр эд баялагтай харьцуулахад илүү хүчтэй байсан. Тиймээс уламжлалт жороор Томасын "1 дарсны шил" -ийн оронд ердөө 1/2 унци ус хэрэглэдэг. Энэ нь алдалтыг зогсоож, архи, согтууруулах ундаа хадгалахад тусалдаг.
Уламжлалт болон орчин үеийн аргын хоорондох архины агуулгыг харьцуулж үзье.
Бид 80-р тэсвэртэй усыг хоёуланд нь ашигладаг гэж үзье.
- Gin Sling 15% ABV Vermouth: 11% ABV (22 баталгаа)
- Уламжлалт Gin Sling: 27% ABV (54 баталгаа)
Энэ бол маш том ялгаа юм.
Уламжлалт GIN Sling бол өглөө эрт хайж байгаа 'нохойн үс' болох уу? Энэ нь Corpse Reviver-тэй нийцэж байгаа юм. Тиймээ, энэ бол сайн сонголт юм.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 390 |
| Нийт өөх | 8 гр |
| Ханасан өөх тос | 3 гр |
| Unsaturated Өөх | 5 гр |
| Холестерол | 16 мг |
| Натри | 235 мг |
| Нүүрс ус | 40 г |
| Эмийн Fiber | 7 гр |
| Уураг | 12 гр |