Soufflé бол хэтэрхий хэцүү гэдэгт итгэлтэй байхын тулд маш олон хүн айдаг жоруудын нэг юм. Souffle нь маш боловсронгуй хоол гэж тооцогдох боломжтой боловч үнэндээ амархан бэлтгэх, хялбар байдаг. Та бүхэн танд туслах хэд хэдэн шилдэг зөвлөгөө байна. Тэд энд байна.
Хэдийгээр soufflé жор нь амттай эсвэл амттай боловч тэдгээрийг гаргах зарчим нь яг ижил байдаг.
Төгс Souffle хийх бүртээ
Эдгээрийг сайн уншиж, дараа нь хоол хийх хэрэгтэй.
Найз нөхөд, гэр бүлийг танай өд-гэрэлтэй гоёлоорой.
- Өөрийн саалийн жор уншина уу. Дараа нь дахин уншаарай. Хоолны жорыг уншихад та зааврыг нь тодорхой болгосон эсэхээ баталгаажуулахын тулд маш чухал, бүх бэлдмэлүүд бэлэн болсон байна. Хэрэв та soufflé эхлүүлсний дараа энэ сул тал байхгүй бодисыг олох гэж оролдох үед энэ нь тасалдал таалагдахгүй байна.
- Сорвигаа бэлтгэхэд хэрэгтэй бүх тоног төхөөрөмжийг цуглуул (энэ нь жороор байх ёстой).
- Хоол хийхээсээ өмнө бүх найрлагыг хэмжиж, жинлэнэ.
- Таны ашигладаг бүх тоног төхөөрөмжийг цэвэрхэн болгоод, тосыг үнэгүй болго. Тослог халбага, аяга, эсвэл загасны түрхсэн өндөгний цагаан хангалттай хэмжээгээр өсөж, сэвфилийг нурааж чадна.
- Бүх найрлага, ялангуяа өндөгнүүд тасалгааны температурт байлгана. Хүйтэн өндөг хэрэглэж болохгүй.
- Та soufflé холимог хийж эхлэхээс өмнө бэлтгэж, тос түрхэнэ.
- Souffle хийхэд зуухыг урьдчилан халаагаад таваг дээр зууханд шууд орох боломжтой.
- Soufflé хоол хийх үед хаалгыг онгойлгох нь "Хуучин эхнэрийн үлгэр" биш юм. Энэ үнэн. Хоол хийх явцад гэнэт өсөх, эсвэл унах нь ийм үр дагавартай болохыг анхаарах хэрэгтэй.
- Хоолны таваг, зочин зууханд soufflé явахаас өмнө бэлэн болно. Ширээн дээр шууд үйлчилж чадна гэдгийг мэддэггүй бол хоолоо бүү эхлээрэй. Ямар ч үед скофел аажмаар живж эхлэх болно. Хэрэв та үзэсгэлэн гаргахыг хүсэж байгаа бол souffle-г аль болох хурдан ширээн дээрээс аваарай.
- Түргэн, тайвширч ажиллан, ихэнх нь хөгжилтэй байдаг. Өөрийгөө, гэр бүл, найз нөхөддөө хоол хийхээс илүү баяр хөөр гэж байхгүй.
Миний бүх цаг үеийн хамгийн дуртай souffle жор:
Yummy Chocolate Souffle Элайн Лемм
Шоколадны Souffle Күүкийн тухай