Энэхүү cornbread жор нь шатаасан cornbread дээр сонирхолтой эргэх юм. Энэ нь халуун иштэй халбага юмуу эсвэл дуслаар авч хаядаг тул түүнийг зуурагч талх гэж нэрлэдэг.
Энэ нь нэг хэсэг болгон шарсан байж болох боловч нөгөө талд нь хүрэн шарах нь асуудал үүсгэж болно. Зуурмагийг тус тусад нь бинканзор хэлбэртэй болгон хуваасан бол эрдэнэшишийн талхыг Жоннайк, эсвэл хошуу гэж нэрлэдэг.
Хулсан талх, шарсан эсвэл бөөгнөрөл нь чинжүү, хар нүдтэй вандуй, шош, шарсан загас, тамхи татдаг хүзүү, яс, гүпос, ногоон болон та нарт болон гэр бүлд тань таалагддаг зүйл юм.
Хуучин настай асуулт бол зуурсан гуриланд элсэн чихэр нэмэх эсэхээ хэлнэ. Хариулт нь энэ бол хувийн сонголт юм. Зарим хоол хүнс нь сайн амттантай талхтай гэрлээгүй. Хэрэв та зөгийн бал, цөцгийн тостой эрдэнэ шишийн талбайд үйлчлэх юм бол цөцгийн тос нь чихэр хүртэл тэсч чадна. Сонголт чинийх.
Холбогдох жор: шарсан халуун усанд эрдэнэ шишийн боов
Юу хэрэгтэй байна
- 2 аяга cornmeal
- 1/4 халбага давс
- 1/4 аяга нь өөрөө нэмэгдэж гурил
- 1 аяга ус
- 1/4 аяга гахайн зүсмэл (эсвэл 1/4 аяга хоол хийх тос)
- 1/2 аяга сүү (эсвэл 1/2 аяга buttermilk)
- 1 том өндөг
- Хайруулын тос
Үүнийг хэрхэн хийх
- Дунд зэргийн аягатай эрдэнэшиш, давс, өөрөө бялхах гурил, ус, гахайн дээж, сүү, өндөг зэргийг халбагаар холихын тулд зуурсан гурилыг бэлдэх хэрэгтэй.
- Халаагчийг (цутгамал төмрийг илүү сайн) халах боловч тамхи татахгүй байх. Газрын тос нэмж, зуурсан гурилан боовыг бүхэл бүтэн бялуу эсвэл бинк шиг бие даасан хэсгүүдээр, нөгөө талыг нь хооллоорой.
- Хэрэв хүсвэл зөгийн бал, цөцгийн тосоор үйлчил.
Анхаар: Хэрэв иштэй хэтэрхий халуун байвал эрдэнэ шишийн талбайн гадуур нь хүрэн өнгөтэй байх ба дотор нь хийгдэхгүй.