Сармис, розмарин нь маш амттай, гайхалтай гахайн тендертэй жор. Энэ нь харьцангуй түргэн, хялбар хоолыг бүрэн дүүргэхийн тулд шарж лууван, спаржа нарыг сайн талууд болгодог. Энэхүү жор нь бүхэл бүтэн гэр бүлийг хамтад нь авчирдаг хоол хүнсний сайн сайхан бүхнийг хангадаг.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 (2 фунт) гахайн мах tenderloins
- 3 халбага цэвэр розмарин (эсвэл 1 халбага хатаасан)
- 1 халбага чидун тос
- 2 хумс сармис (хоёр талд нь)
- Амт нь давс, чинжүү
Үүнийг хэрхэн хийх
- 400 F хүртэл зуухыг урьдчилан халаагаад
- Шилэн хальсан жигд тавгийг маалинган хальснаас шүршиж, зууханд хийнэ.
- Гахайн тендерүүдээс өөх тосыг, махыг эрвээхэй болгож, тэдгээрийг бараг талыг нь огтолно. Гахайн тендер, ноорогыг нээж, гарын алган дээр эсвэл хүнд ишний ёроолтой тэгшлэх.
- Шинэ хэрэглээ бол розмарин цавчиж авна. Гоёмсог гахайн махыг бүгдийг нь сармисын хоёр талд хувааж, дараа нь чидун тос , дараа нь розмарин, давс, чинжүүг цацна.
- Зууханд жигнэмэгийг аваад халуун тосгуур дээр гахайн мах байрлуулна. 20 минутын турш зууханд буцалгах ба буцалгах (доод тал нь 145 F дотоод температур). Таслах ба 5 минутын дараа, зүсмэлийг тавь.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 209 |
| Нийт өөх | 11 гр |
| Ханасан өөх тос | 3 гр |
| Unsaturated Өөх | 5 гр |
| Холестерол | 57 мг |
| Натри | 92 мг |
| Нүүрс ус | 9 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 20 г |