Шар будаа, сам хорхой, улаан лоолийн энэхүү хослол нь шинэхэн чанасан будаагаар гайхалтай амттай байдаг. Энэ бол шинэхэн таашаал авах гайхалтай арга юм.
Юу хэрэгтэй байна
- 12-16 унци okra (зүссэн, угаасан, хэрчсэн)
- 3 халбага чидун тос
- 3 хоолны халбагын тос
- 1 сонгино (хэрчсэн жижиглэсэн)
- 1 ногоон хонхны чинжүү (үрийн ба хэрчсэн жижиглэсэн)
- 4 том улаан лооль (хальсалж, үрийн, жижиглэсэн)
- 1/2 аяга цагаан дарс (хуурай)
- 2 халбага нимбэгний шүүс
- 1-ээс 2 халбага яншуй (шинэхэн жижиглэсэн)
- 1 халбага Cajun амтлагч (эсвэл Creole амтлагч хольц)
- амт нь давс
- амт нь хар чинжүү
- 1-ээс 1/2 кг сам хорхой (хальсалж, deveined)
- Нэмэлт дагалдан: чанасан цагаан будаа
Үүнийг хэрхэн хийх
- Цөцгийн тос хайлуулах хүртэл их хэмжээний тос, цөцгийн тосыг халаана.
- Сонгино, хонхны чинжүү нэмнэ. Шаардлагатай бол дээлээ хая.
- Тунадгийг сайтар хатаагаад сонгино тунгалаг болтол дунд зэргийн халаа.
- Улаан лооль, дарс, нимбэгний шүүс, яншуй, Кришни амтлагч нэмнэ.
- Улаан лоолийг зөөлрүүлэх хүртэл заримдаа хутгах. Шаардлагатай бол давс, чинжүү нэмнэ.
- Сам хорхой нэмээд 3-с 4 минутын турш үргэлжлүүлэн хоол хийх буюу сам хорхойг ягаан, тунгалаг болгох хүртэл.
- Хэрвээ хүсвэл халуун чанасан цагаан будаагаар үйлчил.
Та мөн адил дуртай
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 411 |
| Нийт өөх | 21 гр |
| Ханасан өөх тос | 7 гр |
| Unsaturated Өөх | 10 г |
| Холестерол | 306 мг |
| Натри | 841 мг |
| Нүүрс ус | 17 гр |
| Эмийн Fiber | 5 гр |
| Уураг | 37 гр |