Энэ бол хятадын үндсэн steamed зуурмагийн жор юм. Flower Rolls гэх мэт тусгай жор бэлдэхдээ зааврыг зуурсан гурилыг нэмээд нэмэлт өргөлт өгөхийг шаардана. Ямар ч тооны steamed bun жор хийнэ.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 teaspoons мөөгөнцрийн (идэвхтэй хуурай)
- 1 1/2 аяга ус (бүлээн ус)
- 1 халбага элсэн чихэр (элсэн чихэр)
- 3 1/2 аяга гурил (бүх зориулалт)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Мөөгөнцрийн аягыг тавган дээр тавин, халуун усыг асаана. Уусмалыг элсэнд хийж хутгаад хутга. 15 минутын турш байлгана.
- Гурилыг аяга болгон шингэлнэ. Мөөгөнцрийн болон усны холимгийг нэмээд нэн даруй хутгана.
- Хамтдаа зуурсан гурил зуурах хүртэл аяга тавган дээр наалдахгүй болтол хутгана. Шаардлагатай бол усны хэмжээг тохируулах хэрэгтэй.
- Зуурсан гурилтай гадаргуу дээр зуурмагийг гөлгөр, уян хатан (10 минут орчим) хүртэл жинлэнэ. Шаардлагатай бол гурил, ус нэмнэ.
- Хамгаалах ба 1 1/2 цаг амрана. Зуурсан зуурсан гурилыг 1 цаг тутамд 1 удаа хийнэ.
- Хоолны жороор дууд.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 47 |
| Нийт өөх | 1 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 1 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 142 мг |
| Нүүрс ус | 8 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 1 гр |