Peppers бол шинэхэн, шарж, шарсан байгаа эсэхээс үл хамааран Испани чухал бүрэлдэхүүн хэсэг юм. талх, эсвэл аяганаар үйлчилдэг. Peppers нь олон тооны испани аягатай, тухайлбал gazpacho (хүйтэн улаан лоолийн шөл), romesco sauce эсвэл sofrito . Тэд олон хоолонд өнгө, амт нэмдэг бөгөөд тэжээллэг байдаг.
Шарсан эсвэл шаржны чинжүү нь долоо хоногт Испани даяар хоолны ширээн дээр долоо хоногт хэд хэдэн удаа гарч ирдэг. Тэд шарсан мах, шаржигнуур, гахайн дарсан мах, шарсан мах, шарсан өндөг зэргийг сайн хийдэг. Торгоны зүсмэлийн зүсмэлүүд дээр таваг дээр тавган дээр шарсан шарсан чинжүүг үйлчил. Үхрийн махны филецийг зураг дээр, шарсан улаан чинжүү, сонгино дагалдуулсан байна.
Юу хэрэгтэй байна
- 4 том улаан чинжүү
- 1 том шар эсвэл цагаан сонгино
- 4-5 хоолны халбага Испани хэл
- тосыг чидуны тос
Үүнийг хэрхэн хийх
- Дараа нь чинжүүг нимгэлээд дараа нь иш, үр, мембраныг зайлна. Жулианны зүсмэлийг зүсэж зүсэж зүсэж зүсэж зүсч зүсч, зүсмэлийг 1/4 инч өргөнтэйгээр зүснэ. Хальж, сонгино хайчлагыг julienne зүсмэлүүд болгон бууруул.
- 4-5 Tbsp чидун тосны тосыг доод ёроолтой хайруулын тавган дээр тавьж, дунд зэргийн халаана. Газрын тосны халуун, шарсан төмсний жорыг ихэвчлэн хутгана. Нь чинжүү зөөлөн зөөлрч эхлэх үед сонгины зүсмэлүүдийг нэмээд үргэлжлүүлэн иднэ. Давстай амт. Сонгино сонгомол зөөлрүүлж, тунгалаг болгоно. Такта мэт rustic талхтай жигнэмэг дээр хоол хийх, эсвэл шарсан мах, гахайн мах дарсан өндөг, эсвэл өндөг дагалдана.
Илүү их шарсан болон шаржны Pepper Recipes
- Fried Padrón Peppers Recipe - Pimientos de Padrón Fritos
- Сармис жороор шарсан нухаш - Pimientos Fritos con Ajo
- Хялбар шарж улаан чинжүү тос, цуу ба сармисны жор
- Pimientos Rellenos de Atun - Тунагийн хамт загасны улаан чинжүү
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 176 |
| Нийт өөх | 17 гр |
| Ханасан өөх тос | 2 гр |
| Unsaturated Өөх | 12 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 3 мг |
| Нүүрс ус | 6 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 1 гр |