Сайн мэдээ, улаан хилэн хайрлагчид Одоо та халуун шоколадын дуртай бялуугаа амтлах боломжтой. Энэхүү баялаг, өтгөн Улаан Velvet Hot Chocolate ундаа нь улаан хилэнтэй боовны амттай бөгөөд хамгийн шилдэг нь тос бяслагтай ташуурддаг тос юм .
Хоолны жор: халуун шоколад нь халуун шоколадад бяслаг хийхийг шаарддаг. Энэ нь заавал байх ёстой бөгөөд нэмэлт алхмуудыг нэмдэг тул хэрэв та яараад байгаа бол үүнийг алгасах болно. Гэсэн хэдий ч, жинхэнэ улаан хилэн бялууг цөцгийн тосоос авдаг сайхан нарийн тогоог нэмдэг гэж би боддог. Энэ нь бас халуун шоколад ч илүү зузаан, баялаг, сайхан байдаг. Би бас гел хүнсний будагчийг хэрэглэхийг зөвлөж байна (Wilton's, Americolor хоёр бренд юм). Хүчтэй улаан өнгө нь шингэн шаардагдана.
Юу хэрэгтэй байна
- Улаан Velvet Hot Chocolate нь:
- Сонголт: 2 стакан бяслаг (өрөөний температурт)
- 2 аяга сүү
- 1 аяга тос
- 2 халбага бор сахар
- 8 унци цагаан шоколадны чипс (эсвэл жижиглэсэн цагаан шоколад)
- 2 халбага какао нунтаг (unsweetened)
- 1 халбага ванилийн ханд
- 1 давс давс
- 4 улаан хүнсний будагчийг дусаах (эсвэл түүнээс дээш, гель өнгөтэй байлгахыг зөвлөж байна)
- Cream Cheese Whipped Cream:
- 2 стакт бяслаг (өрөөний температурт)
- 3 халбага сахар
- 1/2 халбага ванилийн ханд
- 1/2 аяга хүнд тос (хөргөсөн)
Үүнийг хэрхэн хийх
Улаан хилэн халуун шоколад хийх:
- Хэрэв та бяслагийг хэрэглэж байгаа бол холигч сүүгээр аяганд хийгээд гөлгөр бол холино. (Хэрэв та зөөгч хутгатай бол тэдгээрийг дунд саванд нэгтгэж, тос бяслаг байхгүй бол холино.)
- Үлдсэн халуун шоколадны найрлагыг нэмж, хүнсний өнгөөр будалт хийхээс гадна дунд зэргийн савыг бүхэлд нь дулаанаар холино. Заримдаа цагаан шоколад хайлах хүртлээ уух үедээ халааж, какао нунтаг нь шингэн рүү нийлдэг бөгөөд уух нь өтгөн, жигд юм.
- Улаан хоолны өнгөт дуслаар хэдэн дусал дуслаарай. Дотор нь гүнзгий, улаанаар баялаг улаан өнгөтэй болтол нь нэмнэ.
- Энэ нь арвай их ууж байгаа тул жижигхэн Саван дээр Улаан хилэн халуун шоколад болон Cream Cheese Whipped Cream-г хэрэглэдэг.
Cream Cream Whisk Cream хийх:
- Цөцгийн тос бяслаг, элсэн чихэр, ванилийн хандыг самрын хольцтой савны холигчоор савлана (гараар холилдсон гар холигч ашиглаж болно).
- Гөлгөр бөөгнөрөлгүй, дунд зэргийн хурдтай бяслагыг жигнэх хэрэгтэй. Холигчийг ажиллуулснаар аажмаар цөцгийн тос руу урсаж, тос бяслаг нь пикселийг бүрдүүлэх хүртэл ташуурдсаар байх болно.
- Бяслагны бяслаг тогтворжиж, ташуурдуулах тосыг өтгөрүүлнэ, тиймээс таны халуун шоколадыг шүрших, салгахад сайн хэрэг болно! Халуун шоколадны аяганд хүрч, цөөн тооны улаан цацат бүхий халбагаар нэмнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 593 |
| Нийт өөх | 43 г |
| Ханасан өөх тос | 27 гр |
| Unsaturated Өөх | 11 гр |
| Холестерол | 102 мг |
| Натри | 220 мг |
| Нүүрс ус | 45 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 8 гр |