Чех / Bohemian Талх Талх Талх (Houska)

Энэ баялаг, өндөглөдөг, бага зэрэг чихэрлэг мөөгөнцрийн талх бараг бүх Зүүн Европын соёлд байдаг. Ер нь, энэ нь урсдаг бөгөөд үзэм, эсвэл үзэм хийж болно. Чех, Чехчүүд үүнийг гэрийнхэн гэж нэрлэдэг. Польшууд үүнийг chalka гэж нэрлэдэг, Ашкенази иудейчүүд үүнийг гэж нэрлэдэг. Талх нь Францын бирокегийн дурсгалд зориулагдан амттай цөцгий, эсвэл шарсан талх юм. Талх нь талх курс, маковки агуулдаг .

Зүүн Европын Улаан өндөгний баярын талх

Дэлхийн улаан өндөгний Талх жор

Юу хэрэгтэй байна

• 1 аяга сүү (дулаан, гэхдээ 110 градусын халуун биш)
• 4 унц (1 зөөгч) цөцгийн тос
• 1 аяга сахар (эсвэл бага амттай)
• 1/2 халбага давс
• 2 багц (4 1/2 teaspoons) идэвхтэй хуурай мөөгөнцрийн
• 1/4 аяга ус (дулаан)
• 2 том өндөг (өрөөний температур)
• 5 1/2 аяга бүх төрлийн гурил
• 1 аяга алтан үзэм
• (Өндөг угаах 1 халбага усаар 1 том өндөг зодсон)

Үүнийг хэрхэн хийх

1. Цөцгий, элсэн чихэр, давс нэмнэ. Тагны хольцны аяганд мөөгөнцрийн болон халуун усыг байрлуулж, сэлүүрт хавсаргатай уусмал хүртэл хутгана. Халуун сүү хольц, 2 өндөг нэмээд хослуулан нэмнэ.
   
2. 3 аяга гурил нэмж, гөлгөр хүртлээ зуурна. Үзэмцээ нэмээд 2 1/2 аяга гурилыг нэмж, гөлгөр болтол 5 минут холино. Зуурмаг нь наалттай байх болно.
   
3. Зуурсан гурвыг сайтар сэгсэрч, нэг аяга дээр тавина. Хурдан өсөлтийг үзээрэй.
   

1. Бяслаг багатай загасаар зуурсан гурилыг дарж, хөнгөн хуумгай хавтан руу эргүүлнэ. Хэрэв 1 том талх хийвэл гурвыг тэнцүү хуваана. Хэсэг бүрийг 14 инч урттай тууз болгон өнхрүүлж, 3 туузан цаасаар илгээнэ. Тайлбар: 2 талх хийхдээ гурилыг хоёр тэнцүү хуваагаад хагасыг хувааж, нийтдээ 6 ширхэг хуваана.
   
2. Бүрхүүлтэй хуванцар боолтыг талхаар сайтар хучиж, ойролцоогоор 30 минут хүртэл хоёр дахин нэмнэ.
   
3. Дулааны зуух 350 градус хүртэл байна. Brush өндөг талх дээр хөнгөнөөр угаах . 30 минутын турш жигнэх.
   
4. Үйлчлэхээсээ өмнө хөргөнө. Өрөөний температур, зүсмэл, хөлдөлтийг хадгалах, хамгаалах.

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	762
Нийт өөх	35 гр
Ханасан өөх тос	18 гр
Unsaturated Өөх	11 гр
Холестерол	298 мг
Натри	481 мг
Нүүрс ус	104 гр
Эмийн Fiber	5 гр
Уураг	15 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)