Spaghetti, linguine, fettuccine байгаа эсэх - улаан хясааны соустай паст бол Италийн америк ресторанд сонгодог хоол юм. Гэвч энэ нь гэртээ хийх хялбар жор юм. Тиймээс энэ амтат далайн гоймонг амтлах шаардлагагүй болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 халбага чидун тос
- 3 хумс сармис (татсан)
- 1 халбага халбага зуурмаг эсвэл 2 филетэй, татсан
- 2 халбага
- capers
- 1 халбага
- буталсан улаан чинжүү ширхэгтэй байна
- 1/2 аяга хуурай цагаан дарс
- 3 аяга бэлтгэсэн улаан лоолийн жан (дээрээс нь савыг зайлах нэмэх 1/4 аяга ус)
- 2 лааз (6.5 унц) шүүстэй жижиглэсэн зөөлөн биетэн
- 1 фунт стерлинг (эсвэл спагетти эсвэл фettuccine гоймон)
- Давстай амт
- 1/4 аяга цэвэр лаврын (эсвэл итали яншуй), жижиглэсэн
- Нэмэлт бус: нухсан пармез
Үүнийг хэрхэн хийх
- Чидун жимсний тос, сармис, суши, capers, улаан чинжүү том саванд нэмээд дулааныг дундуур нь асаана. Сармис эхлэн боргоцойноос эхлээд хүрэн өнгөтэй болтол дарс нэмнэ. Дарсыг дарсны дараа талх багасна.
- Улаан лоолийн соус, зөөлөн биетэн, шүүсийг холино. Бага дулаан дээр зөөлөн зөөлрүүлэхийг авчир. Заримдаа хачирхалтай. Багцын зааврын дагуу гоймоныг буцалгана. Ус зайлуулах, гэхдээ бүү зайл. Спагетти буцалсан тогоонд нэмж, кармын сумс, лаврын цутгах дээрээ хийнэ. Саваар гоймонгийн дусаагуураар дүүргэх. Хавсарга болон амтыг шингээхийн тулд 2 минут суу. Шаардлагатай бол амт, давстай улирал. Хэрэв хүсвэл Parmesan-тай халуунаар үйлчил.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 661 |
| Нийт өөх | 10 г |
| Ханасан өөх тос | 2 гр |
| Unsaturated Өөх | 5 гр |
| Холестерол | 18 мг |
| Натри | 498 мг |
| Нүүрс ус | 111 гр |
| Эмийн Fiber | 9 гр |
| Уураг | 29 гр |