Энэ жижигхэн griddle бялуу нь ямар сайхан нэртэй вэ. Сининий Хинни хэмээх уламжлалт утсан тороор хийсэн бялууг гарал үүсэл нь хялбархан тодорхойлдог. Хинни нь Английн зүүн хойд хэсэгт орших "Сандерланд", "Ньюкастл", "Нортумбэрланд" хүртэлх "зөгийн бал" гэсэн дуудлага юм. Энэ нь ихэвчлэн эмэгтэйчүүд, хүүхдүүдийн талаар ихэвчлэн хэрэглэдэг дурсгалт зүйлийн нэг юм. Нэрийг нь дуулдаг хэсэг нь халуун хавтгай тавганд тогоонд чанасан хоол хийх үеэр тогоо цохих үед цөцгийн тос ба гахайн өөх нь " дуулах ". Бүх сайхан дурсамж.
Hinny хольц нь scone хольцтой төстэй, мөн scones шиг, холимог нь хатуу болж тийм арга замыг ашиглах хэрэгтэй байна. Эдгээр нь талх нарийн боовны бөөгнөрөл байж магадгүй ч гэлээ гэрэл гэгээтэй байх ёстой. Хэрхэн жорлонгийн төгсгөлд тэмдэглэлд гэрэл тусгахыг харж болно.
Эдгээр хойд зүсмэлүүд нь Welsh Cake- тэй адил төстэй боловч элсэн чихэргүй юм. Хиннүүдийн амт нь хатаасан жимс юм.
Юу хэрэгтэй байна
- 450г.м1 гурил (энгийн / бүх зориулалттай)
- 1/4 халбага жигд сод
- 1/2 халбага калийн кали (тунарны тос)
- 1/2 халбага давс (нарийн)
- 110g./4 унц. тос (маш хүйтэн)
- 110g./4 унц. гахайн өөх (маш хүйтэн)
- 1 халбага сэрээ (нимбэг)
- 185g./6 1/2 унц. хатаасан жимс (үхрийн нүд, самар, үзэм)
- 4-5 халбага сүү (холих)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Том том жигд жигнэн тавган дээр гурил шигших, сод, цөцгийн тос, давс зэргийг шигших.
- Хүйтэн цөцгийн тос, гахайн махыг жижиг хэсгүүдээр хучиж, жигд талханд нэмээд гурилтай хамт ширмэн элстэй төстэй болтол нь цэвэрлээрэй.
- Нимбэгний ногоог болон холимог жимсний жимсийг хутга. Холимогоор сайтар хольж аажмаар сүүг бага зэрэг нэмж, зуурмагийн хамт хамтдаа зөөлөн, уян хатан байдаг.
- Тоосыг бага зэрэг гурилтай тавцантай эсвэл ажлын гадаргууг хийж, зуурсан гурилыг 6 см / 2 "таслагч ашиглан 5мм (1 фунт стерлингийн гүнд) эргүүлнэ.
- Халаагчтай хавтгай тогоонд эсвэл хүнд ёроолтой хайруулын тавган дээр халаана.
- Тахианы өөхтэй цөцгийтэй гал тогооны цаас хэрэглэ. Хэрвээ халуун байдалтай бол, хиннуудыг хэд хэдэн удаа, алтан шаргал хүртэл 5 минутын турш хоолло.
- Цөцгийн тосыг сайтар түрхэнэ, эсвэл бага зэрэг сахараар цацаж өгнө.
- Хиннүүдийг хамгийн сайн идэх боловч 24 цагийн турш агаарт байх цагаан тугалгад хадгалж чаддаг.
Сининий Hinnies хийх үед
Хиннүүдийг хийхэд хэрэглэгддэг тоног төхөөрөмж, найрлага нь аль болох хүйтэн, гараа оруулаарай. Цөцгийн тос нь маш хүйтэн байх ёстой боловч хөлдөөгүй байна. Халуун гар, найрлага болон тоног төхөөрөмж хэтэрхий дулаахан бол цөцгийн тосыг хайлуулж өтгөн скрон үүсгэдэг.
Ажиллаж, хурдан ажиллаач. Хольцыг үрэх буюу холихаас зайлсхийх; Энэ нь хэт гөлгөр байх шаардлагагүй, зүгээр л хөнгөн, уян хатан зуурмагаар холих хэрэгтэй.
Хаднуудыг таслагчаар таслахад таслагчийг мушгихаас зайлсхийж, дараа нь зөөлөн чанаад бэлтгэх цооног дээр зөөлөн чанаж болгоно. Хэрвээ хутгаар хэрчих бол хурц мохоо хутга буюу хулигийн ирмэг дээр tart таслагч нулимсыг арилгаж, хоол хийх үед ямар нэгэн хэмжээгээр зогсдог.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 532 |
| Нийт өөх | 33 гр |
| Ханасан өөх тос | 15 гр |
| Unsaturated Өөх | 14 гр |
| Холестерол | 45 мг |
| Натри | 994 мг |
| Нүүрс ус | 54 гр |
| Эмийн Fiber | 5 гр |
| Уураг | 6 гр |