Эргэж хавирга буюу спарерибулыг хүүхэд шатааж, амтат тоор шарсан сумсаар өнгөлсөн. Эдгээр хавирганд гурилан талх, нухсан төмс, шатаасан шош, зулзаган мод, эсвэл саладны салатаар үйлчил.
Шарсан сумс нь зуны чанасан тоороор хийсэн.
Холбоотой жор
Гүнжидийн улсын хэв маяг
Ахуйн агшаагчийг буцааж бойжуулдаг
Юу хэрэгтэй байна
- 2 тавиур буцаж хавирга (эсвэл spareribs)
- 1 том сармисны сармис (хальсалж, талыг нь хасах)
- амт нь давс
- амт нь хар чинжүү
- Peach Barbecue Sauce-ийн хувьд:
- 2 тоор тоор (хальсалж, хэрчсэн, хэрчсэн, эсвэл жижиглэсэн)
- 1 3/4 аяга кетчуп
- 2 халбага эрдэнэ шишийн сироп (эсвэл алтан сироп)
- 1 1/2 халбага Worcestershire sauce
- 1 1/2 халбага цуу цуу (эсвэл улаан дарс цагаан цуу)
- 1 халбага гич
- 2/3 аяга цайвар бор элсэн чихэр (савласан)
- 1 дусаагуур cayenne чинжүү
Үүнийг хэрхэн хийх
- Үйлчлэлийн зориулалтаар хавирганд хайчилж ав. Хүйтэн усаар зайлж, цаасан алчуураар хатаана.
- Хавирга, махлаг талыг нь том тугалган доторлогоотой тогоо эсвэл өөр нэг том жигнэмэгээр байрлуул. Хажуугийн махлаг хэсэг дээр сармис ногоог салга. Давс, чинжүүтэй хөнгөн цагааныг сайтар угаана.
- Хоол хийх хугацаанаас хойш хагас цагийн турш эргэлдэж, 350 F-ийн хавиргатай жигнэх. Хажуу талын хавиргыг буцааж тавиад, хавирганы дээгүүр (доорх чиглэл) талбайн хагасыг самнана. Хөнгөн цагаан тугалган цаасаар жигд жигнэж, халааж 250 Ф-ыг халааж 1 1/2 цагаар 2 цагийн турш жигнэхийг үргэлжлүүлнэ.
- Үлдсэн сумыг халааж, хавиргатай үйлчилнэ.
Sauce нь:
- Самрын найрлагыг дунд саванд хийж холино. Дунд зэргийн дулаан дээр асгарах. Дулаан дунд зэргийн дулааныг 5 минутын турш 7 минутын турш үргэлжлүүлэн хийнэ.
- Маш холимог, холигчоор бага зэрэг холих ба холигчоор хэд хэдэн удаа холилдоно.
- 2-оос 1/4 аяга соус хийх.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 372 |
| Нийт өөх | 11 гр |
| Ханасан өөх тос | 4 гр |
| Unsaturated Өөх | 4 гр |
| Холестерол | 39 мг |
| Натри | 782 мг |
| Нүүрс ус | 61 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 13 гр |