Сонгодог бяслаг, сонгины амтлагчийг бүү хуураарай. quiche одоо дүүрэн, нээлттэй намын тохиолдлыг тайлбарлаж байна , уламжлалт франц хоолны жинхэнэ утгыг төлөөлөхгүй байна. Flan өөр өөр, өөр өөр амттай байдаг. Энэ бол Английн уламжлалт англи хувилбар бөгөөд олон Brits нь сургуулийн оройн зоогийн дурсгалт зүйлс, зуны үдийн хоол идэх, идэх хоол идэх, салаттай хамт шинэ төмс буцалгаж өгдөг.
Бяслаг, сонгины амтат гуа нь comeback-аа хийх нь маш сайхан зүйл бөгөөд үүнийг хэд хэдэн янзаар янз бүрээр илэрхийлэх хялбархан хоол юм. Бяслаг, сонгино флан нь үдээс хойш цайнд ч таалагддаг .
Юу хэрэгтэй байна
- Боодлын хувьд:
- 7 унц. 2003 оны гурил буюу бүх гурил
- Чимх давс
- 4 унц. 1 / 10г цөцгийн тос, куб эсвэл цөцгийн тос, гахайн мах зэрэг холимог холилдоно
- 2-3 tbsp. маш хүйтэн ус
- Тэмдэглэл: 10см-ыг / 300гр боов хийдэг
- Дүүргэлтийн хувьд:
- 1/4 аяга / 55г цөцгийн тос
- 2 tbsp. нэмэлт онгон чидуны тос эсвэл наранцэцгийн тос
- 1 том шар сонгино, хальсалж, нилээд хэрчсэн
- 200мл өндөг хэмжихэд 3-аас 4 том өндөг хэмждэг
- 3 эгнээ / 75г бяслаг боловсруулсан cheddar бяслаг, бүдүүн сараалжтай
- 2-оос 3 tbsp хавтгай навч яншуй жижиглэсэн
- 1 аяга / 200 мл. сүү
- Давс ба шинэхэн гадаргууг хар чинжүүтэй амталдаг
Үүнийг хэрхэн хийх
Бялуу хийх замаар эхэлнэ үү:
Гурил, давс, цөцгийн тос (эсвэл цөцгийн тос ба гахайн махны холимог) том, өргөн, холих саванд хийнэ. Гурил руу цөцгийн тосыг элс шиг дүрнэ. Нэг удаа бага зэрэг ус нэмээд зөөлөн зуурмаг үүсгэхийн тулд холимогийг авчирна. Бөөнөөр нь үлдээгээрэй, хөргөгчинд 30 минутын турш clingfilm-ыг ороосон.
Та бас боовыг хүнсний процессор дээр хийж болно, богино хугацааны боовны жор дээр би инжнүүдийг дагаж болно .
Бялууг амрахад саванд тос, тосыг халаана. Хайлсаны дараа сонгино хэрчсэн сонгино нэмж, дунд зэргийн дулааныг сонгохдоо сонгино (зөөлөн биш) зөөлрүүлнэ. Зөөлөн сонгино байрлуулж оройн таваг дээр тавь.
200 ° C хүртэл зуухыг урьдчилан халаа.
Бялууг 5мм-ийн өнхрүүлж, тос, 25 см-ийн сул ёроолтой tart цагаан тугалга мөргөө. Үлдсэн бөглөрлийг хийж байхад хөргөгчид хөргөг.
Өндөг (200мл) тавина. Хөргөсөн сонгино, бяслаг, яншуй болон сүүтэй холих - 700ml холимогтой байх бөгөөд бага зэрэг давс, хар чинжүүтэй байх болно.
Бялууг хөргөгнөөс аваад халаадаг зуухны дундах тавиур дээр байрлуулаад гуравны хоёрыг дүүртэл өндөг-нэгдлийн бяслаг хольцыг сайтар хийнэ. Хоол хийх үед ургахад бүү хүрээрэй. 30 минут 40 минутын турш дээд тал нь алтан шаргал хүрэн жигнэж, төвд зөөлөн дарж тавьдаг боловч хатуу биш юм.
Таван минутын турш зууханд хүрч, амрах. Уур нь дулаахан боловч хүйтэн болдог.
Сонгодог бяслаг болон сонгины фланадын хувилбарууд
- Мах идэгчдэд зориулж гахайн махан бутархай буюу жижигхэн шоо нэмнэ.
- Янз бүрийн бяслаг хэрэглэдэг, бутархай цэнхэр бол гайхалтай.
- Гүзээлзгэнэ гэх мэт зөөлөн өвслөг ургамлуудыг өөр өөрөөр солих буюу нэмнэ
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 782 |
| Нийт өөх | 59 гр |
| Ханасан өөх тос | 23 гр |
| Unsaturated Өөх | 19 гр |
| Холестерол | 206 мг |
| Натри | 850 мг |
| Нүүрс ус | 48 гр |
| Эмийн Fiber | 4 гр |
| Уураг | 16 гр |