Үндсэн богинохон боов нь хамгийн амттай боов юм. Энэ нь амттай эсвэл амттай хоолонд тохиромжтой уян хатан боов юм. Заримдаа амтат богинохон боов хэрэгтэй. Ялангуяа амттан, амтат боовны хувьд илүү амт, гүнзгий амт нэмдэг. Баян богинохон боовны жор нь суурь богинохонтой төстэй боловч өндөг, элсэн чихрийг нэмдэг. Энэ боов нь бас патрол сахе гэгддэг.
Эхэндээ бага зэрэг наалддаг, богинохон боов нь үндсэн боовоос хамаагүй хялбар байдаг. Ямар ч боовны жор шиг, амралт нь хөргөгчинд амарч байхдаа амжилтанд хүрэх түлхүүр юм.
Юу хэрэгтэй байна
- 225г / 8см бүх төрлийн гурил
- 110г / 4 унц, цөцгийн тос (кубжуулсан, цөцгийн тос, гахайн өөхий хольц)
- 25г / 1 унцитай сахар (эсвэл Кастер сахар)
- 1 чөлөөт хүрээтэй өндөг
- Хадгалалтын саадаг
Үүнийг хэрхэн хийх
Энэ хэмжээ нь 300г (10oz) боов хийдэг.
Гурил, цөцгийн тос, сахар зэргийг том цэвэр саванд хийнэ.
Холимог гурил руу гурил руу хийнэ. Холимог зөөлөн талхыг жигдрүүлж, зуурмагаар дулаацахаас сэргийлж аль болох хурдан ажиллана.
Холимог нь хэт хуурай бол гурилыг хольж хутгаад хүйтэн зуурмагийг хутгахдаа зуурмагийг хооронд нь холбож, сүү, халбагаар нэмж хийнэ.
Clingfilm-д зуурсан гурилыг 15 минут, 30 минут хүртэл хамгийн багадаа 15 минут байлгана. Энэ нь боовыг амрахад тусалдаг. Та мөн боовоо эргэлдэж, дараа нь хөргөгчдөөр амрааж болно. Энэ нь танд хамаарна.
Зуурмагийг процессорын аяган дээр гурил, цөцгийн тос болон давсыг холих замаар хүнсний процессор хийж болно. Холимог холимог жимсний чанамалтай адилхан байвал зуурмагаар дамжуулан зуурмагийг усаар холино. Саран боодол / Clingfilm-д буулгаж, дээр нь хөргөх.
Бялууг дуртай жороороо хэрэглэ. Энэ нь ихэвчлэн Fan / 170C / 325F / Gas 3 орчимд чанах болно
Та сайхан боов хэрэглэж болох хэдэн жор байдаг.
- Зөгийн бал болон Нарсны самар
- Bakewell Tart Recipe
- Талх нарийн боовны өндөг
- Yorkshire Curd Tart Recipe
Амтат боов ямар ч (та таасан) чихэрлэг tart жор хэрэглэдэг. Энгийн богино хугацаа нь сайн, мэдээж хэрэг маш сайн ажилладаг. Гэсэн хэдий ч өндөгний элсэн чихэр, элсэн чихэр нь илүү сайхан амттай байдаг. Энэ нь дууссан тавагны амтыг давамгайлахгүй.
Зөвлөгөө: Бүх төрлийн гурил, бялуу гурилыг хөнгөн боовны хэмжээтэй тэнцүү хэмжээгээр хэрэглэх.
Амжилттай богинохон боовны талаархи зөвлөмжүүд
Хичнээн нарийн боов хэрэгтэй вэ - My Pastry Calculator ашиглана уу
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 239 |
| Нийт өөх | 16 гр |
| Ханасан өөх тос | 8 гр |
| Unsaturated Өөх | 6 гр |
| Холестерол | 57 мг |
| Натри | 411 мг |
| Нүүрс ус | 21 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 3 гр |