Хэрэв та Турк улсад аялж, улсынхаа дөрөв дэх том хот болох Борстай хамт ажилласнаар орон нутгийнх шигээ хийх хэрэгтэй. Туркийн хамгийн үнэ цэнэтэй бүс нутгийн амттан болох тагтаа, кестан щекер (kes-tahn-EH 'sheh-keyr-EE) гэж нэрлэдэг.
Францын хоолны дэглэм барьцалдан митрон гласс гэж нэрлэгддэг бөгөөд candied chestnuts нь Туркийн эртний түүхэн бүс нутагт хэдэн зуун жилийн туршид онцлог юм.
Энэ чихэр нь Османы эзэнт гүрний нийслэл юм. Өнөөдөр биржид орших цөсний хүүдий нь дэлхий даяар алдартай бөгөөд дэлхий даяар 70 гаруй оронд экспортлогдож байна.
Хүмүүс гэрээсээ таашаал авахын тулд candied туулайн боолт, гоёл чимэглэлийн хайрцаг дээр нөөцлөн, тусгай бэлэг болгон өгдөг. Тэгвэл яагаад Бирс бусад зүйлсийн дундаа candied chestnut capitol болсон бэ?
Туркийн хамгийн сайн, тансаг туулайнууд нь биржид байдаг хөндий, ой модтой газраас ирдэг. Энэ нь "ногоон" хот гэж нэрлэгддэг гайхах зүйл биш юм.
Хэрэв та Bursa-д үүнийг хийж чадахгүй бол бүгд алдагдахгүй. Та Туркийн маягийн candied туулайнуудыг хаана ч хийж болно.
Тэд үнэхээр бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Танд хэрэгтэй сайн чанартай, шинэ туулайн бөөр, элсэн чихэр, усыг сонгоно.
Хамгийн хэцүү даалгавар бол туулайн бөөрийг бүхэлд нь хэвээр нь үлдээхэд тохиромжтой. Энэ уламжлалт Туркийн яруу найргийг үзээрэй.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 килограмм / 2.5 фунт том, шинэ туулайн бөөр
- 5 аяга элсэн чихэр
- 5 аяга ус
- 1 tsp. ванилийн ханд (заавал биш)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Эхлээд шөрмөсний ирмэг бүхий бат бөх хутгаг ашиглан туулайн бөөрний гаднах бүрхүүлийг авч хая.
- Том хальсалж "хальсалж" туулайнуудыг том саванд хийж, усаар бүрхэнэ. Ус буцалгаад буцалгаад, дулааныг нь багасган, туулайнууд нь зөөлөн мембраныг зөөлөн болгох хүртэл буцалгана усаар тэжээнэ.
- Төмөр хөсөг тарааж, тэдгээрийг зохицуулахад хангалттай хөргөгчид хүртэл суллана. Дараа нь, дотоод мембраныг сайтар хальслана.
- Өөр нэг саванд ус, элсэн чихэр, нэмэлт ванилийг нэгтгэнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХУДАЛДАХ АРГА ХЭРЭГСЭЛ ТОГТОЛЦООНЫ ТОХИРУУЛЖ Хальсалж туулайн хальс нэмж, дулаанаа бага зэрэг эргүүлнэ. Төмөр хуйвалдан ус буцалгагүй хоёр цагийн турш таглаагуй байлгана.
- Хоёр цагийн дараа зуухнаас тогоо авч, 24 цагийн турш сууна. 24 цагийн дараа туулайн бөөрийг туршина. Энэ нь маш тааламжтай, амттай байх боловч энэ нь хэлбэр дүрстэй хэвээр байх болно.
- Та candied туулайнуудыг шилэн саванд хийж сироптой хамт хадгалах эсвэл сиропоос нэгийг нь авч, гоёл чимэглэлийн тугалган цаасаар боож болно.
- Чихэн туулайн бөөр нь маш сайн кофе ууж, гоёл чимэглэлийн жигнэмэгээр гоё сайхан харагдана. Мөөгөнцрийн өнгөт цаасаар ороосон candied туулайн бөөрөөр дүүргэж, бэлэг болгон өгч болно.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 153 |
| Нийт өөх | 0 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 0 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 1 мг |
| Нүүрс ус | 38 гр |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 0 гр |