Boneless гахайн мөрийг хэрчсэн сонгино, ааруултай нунтаг болон бусад халуун ногоотой амтат холимогтой удаан агшаагчаар чанаж болгосон. Нь амттай төмс, таны дуртай талбайн ургамлын амттай удаан чанасан гахайн махыг үйлчил.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 boneless гахайн махны шарсан, ойролцоогоор 4-5 кг
- 1 халбага цуу
- 2 teaspoons galic нунтаг
- 3 teaspoons карри нунтаг
- 2 teaspoons цагаан гаа
- 1/2 халбага давс
- 1/2 халбага хар чинжүү
- 1/4 халбага шанцайны чинжүү
- 2 халбага тосон тос, хувааж болно
- 1 том сонгино, хоёр хуваасан, нимгэн зүсэгдсэн
Үүнийг хэрхэн хийх
- Та жийргэвчний үр дүнг орхиж, буулгаж, татлагаар уяж болно. Видео: Чулуулаг яаж хийх вэ
- Цуу, сармисны нунтаг, карри нунтаг, цагаан гаа, давс, хар чинжүү, вандуйн чинжүү, газрын тосны 1 халбага зэргийг хослуулна. Хоолны хольцтой шарсан талхыг бүхэлд нь салга.
- Том хэмжээний ишний халбагаар 1 халбага, дунд зэргийн халуунд байцаа сонгино. Устгах, хасах Бүх талаасаа хайруулын тавган дээр шарсан талхыг 7-10 минутын турш аваачиж тавь. Гахайн махыг сонгинотой хамт 4-өөс 6-аар аажмаар агшаагчаар хийнэ. Нөөцөлж, 8 цаг орчим хоол хийх, маш тендер хүртэл хоол.
Иймэрхүү жор
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 588 |
| Нийт өөх | 36 гр |
| Ханасан өөх тос | 13 гр |
| Unsaturated Өөх | 17 гр |
| Холестерол | 215 мг |
| Натри | 320 мг |
| Нүүрс ус | 2 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 59 гр |