Хамгийн сайн Kolaczki Cookie Recipes

Заримдаа Польшийн нутгийг нэрлэдэг, kołaczki (koh-WAHTCH-хуу) квадрат, алмаазан хэлбэртэй, дугуй хэлбэртэй, булангийн булан руу булангуутаа цэвэрхэн пакет хийх боломжтой. Зуурмаг тос бяслаг, цөцгий, зайрмаг, эсвэл мөөгөнцөрөөр хийж болно.

Тэдний ихэнх нь Зүүн Европын хоолонд байдаг бөгөөд кокказки, части, колачи, колакти, колахки зэрэг бусад олон хэлбэрээр бичигдсэн байдаг. Хэдийгээр нэр нь ижил боловч чагнаж буй чихэрлэг хальс шиг жимс жимсгэнэтэй хольсноор Чехаккийкийг чагнаагүй юм. Kołaczki дүүргэгч нь бөөрөлзгөнө хүртэл чангаана, чанамал, амтат бяслаг хүртэл намуухан үрийг тайрч авах болно. Үнэндээ хан боргоцой, хүсэл тачаалын жимс , бяслаг , quince гэх мэт амтат амт оруулагч нь холимог руу татагдана.

Ихэнх жортой адил үнэн байдаг бөгөөд өөрчлөлтүүд нь ихэсдэг: Кокакзки нь эргэлдэж, зүсэж, дүүргэж, дараа нь хөлдөөгөөгүй байна. (Хэрвээ хөлдөөсөн бол жигнэхийн өмнө гэсгээхгүй байх ба коксжиккийг үйлчлэхээс өмнө чихрийн шижинтэй хамт хөргөөд цацна.) Зуурмагийг крисменс алдаж байгаа тул жигнэмэгээр жигнэмэг хийж болохгүй. Гэхдээ хэрэв та үүнийг хийхээр шийдсэн бол уламжлалт зууханд (богино долгионы биш) цөөн хэдэн минут чихрийн шижинтэй хамт хөлдөөгүй байхад л сэргээх болно.

• 01 - 06

  Польшийн Kolaczki

  Энэ зуурмаг нь бяслаг, цөцгийн тосоор хийгдсэн бөгөөд ажиллахад хэцүү байж болно. Гэхдээ та бүхэн хүчин чармайлтаа олж авбал, хүчин чармайлт нь үнэ цэнэтэй юм.

  Зуурмагийг сахар, элсэн чихэр зэргийг сайтар цэвэрлэж, хуванцар хайчлах самбар дээр зуурмагийг зуурмаг дээр тавина. Зуурмагийн амт нь тийм ч сайхан биш тул жимс дүүргэхийн хамт сахар нэмнэ.

• 02 of 06

  Дорнод Европын Кольклигийн дугуй

  Энэ жорыг тос бяслаг, цөцгийн тосоор хийсэн. Польшийн хувилбараас ялгаатай нь сүү, өндөгний шар, жигнэмэгийг зуурмаг дээр нэмээд, дугуй таслагчаар хувааж, дүүргэгчийг дүүргэхийн оронд жимс, бяслаг дүүргэсэн байдаг. Үр дүн нь нарийхан, гайхамшигтай.

• 03 - 06

  Cottage Cheese Kolacky

  Энэ өндөггүй колакийн зуурмаг нь зөвхөн гурил, цөцгийн тос, гэрийн бяслагыг шаарддаг бөгөөд овоорсон царцдас үүсгэдэг. Зүгээр л тайвшруулах хэрэгтэйг санаарай. Ингэснээр та үүнтэй илүү хялбар ажиллах боломжтой. Энэ нь боовны зуурмагт илүү хүндээр нөлөөлөх тул гурил нэмэх шаардлагагүй юм.

• 04 - 06

  Ice Cream Kolacky

  Масло, гурил зайрмагтай холилдож байна-тийм ээ, үүнийг зөв сонссон байх- өндөггүй колакын зуурмагаар хий . Vanilla зайрмаг нь цөцгийн тос, гурилаар тайрч, амттай жигнэмэгийг өөрийн дуртай дүүргэж өгч болно.

• 05 - 06

  Софиягийн Kolachky

  Энэ жор нь мөөгөнцөр, ногооны богинохон , цөцгий, цөцгий, өндөгний шар уудаг гэж нэрлэдэг. Хэдий мөөгөнцрийн хамт ч гэсэн шархалсан, жигд бус байдаг.

  Энэ нь баяр ёслолын үеэр том хэмжээний багц төгс төгөлдөр юмуу ямар ч цагт та тусгай күүки үйлчлэхийг хүсдэг. Дүүргэж дууссаны дараа зарим хэсгийг хөлдөөж, жигнэхийн өмнө. Дараа нь хөлдөөсөн жигнэмэг (хүйтэн зуурмагаар нөхөн төлөх цагт нэмж хэдэн минут нэмнэ).

• 06 - 06

  Шар тос Колаки

  Гурил, жор , цөцгий гурил, гурил, найрлагатай гурван найрлагатай энэ колкабын жор өөр өөр байдаг. Энэ бол таны дуртай дүүргэлтийг бүрхэж болох амттай жигнэмэг үйлдвэрлэх өөр нэг хувилбар юм.