Бид бүгдээрээ өдөрт дор хаяж таван нэгж өдөрт хорт хавдартай болох, холестерины түвшингээ сайжруулах, сэтгэл санааны хямралыг мэдрэх, чадах бүхнээ эрүүл байлгахын тулд өдөрт дор хаяж таван нэгж хоол идэх хэрэгтэйг бид бүгд мэднэ. Гэхдээ хамгийн чухал биш хүнсний ногооныхоос энэ чухал хүнсний бүлгээс биднийг хөөх нь цөөхөн зүйл (хэт давуутай байж магадгүй); Учир нь тэдгээр нь муу нөхцөлд худалдан авсан эсвэл зохих ёсоор зохицуулаагүй, хадгалагддаггүй байсан.
Бүтээгдэхүүн нь шинэхэн эсэхийг та хэрхэн хэлж чадах вэ? Энд сануулахад зарим нэг хялбар сан байна:
Хэрхэн сонгох: Эрч хүчтэй өнгө, цэвэршилт, арьсны гөлгөр, цөөн, эсвэл ямар ч өө сэвгүй хүнсний ногоо сонгох хэрэгтэй. Хүнсний ногоо нь хөгшрөхгүй, учир нь тайвшруулж, цэцэглэж, харанхуй эсвэл зөөлөн толботой. Арьс нь гөлгөр, үрчлээсгүй байх ёстой (байгалийн сээр нуруутай төстэй зүйлүүдээс бусад), бүх арьсны өнгөнүүд нь хүчтэй байх ёстой. Ямар ч хөгц, хагарал, нулимс, хар толбо байх ёсгүй. Долларын хамгийн сайн үнэ цэнийг олж авахын тулд 3 эсвэл 4 хоногийн турш идэж болох зүйлсээ худалдаж аваарай.
Гэрийн хадгалалтын талаар зөвлөгөө өгөх: Greens-keeper уут (үйлдвэрлэлийн хэсгүүдэд байгаа) ашиглах нь гялгар уут, хүрэн уут биш, чийгийг хадгалах, цаг алдах, хурдасгах цагийг хурдасгаж болно. Өөр нэг арга нь цаасан алчуурыг ногооруулж, тэдгээрийг агааргүй хуванцар сав, эсвэл хуванцар уутанд хадгалах явдал юм.
Улаан лооль, мөөг, төмс нь тоолуур дээр хамгийн сайн хадгалагддаг, гэхдээ өөр бусад зүйлүүдэд хөргөгчинд хадгалагддаг.
Зуурахаасаа өмнө хөгц, хөгц, эрт муудахаас зайлсхийхийн тулд зөвхөн хүнсний ногоогоо угаахаасаа өмнө хэрэглээрэй. Цэвэрлэхийн тулд хүйтэн урсгал усанд байцааж, хүйтэн усаар сайтар угааж, лав, шороо, хорхойн уусмал, бусад үлдэгдэлийг гаргаж авдаг.
Урьдчилан савласан салат ногоон ихэвчлэн өөр нэг зайлах хэрэгтэй байдаггүй, гэхдээ тэдгээрийг болгоомжтой шалгах хэрэгтэй. Хэрвээ дахин угаалтуур дуусвал бүх нэмэлт чийг авахын тулд салат ээрэхийг ашиглаарай. Pre-packaged crudités нэмэлт угаах шаардлагагүй. Мөөгийг усанд дэвтэж болохгүй. Харин оронд нь зөөлөн bristle сойз буюу чийгтэй цаасан алчуураар шороо самнах хэрэгтэй.
Эрхий хуруугаараа ерөнхийдөө, хэрэв та арьсыг идэх гэж байгаа бол, арьсыг нь огтолж хэрэглэхгүй бол сайн угаах хэрэгтэй. Хэрэв энэ нь илүү бохир бохирдол үүссэн бол үйлдвэрлэлийн сойз, хүнсний ногоог угаах.