Энэ вандуйны шөл юуг онцгой болгож байгаа нь хоёр төрлийн вандуй юм. Хөлдөөсөн ногоон вандуй, хатаасан хуваах ногоон вандуй нь шөлөнд багтана. Махны ясыг шөлөөр хийх буюу эсвэл тамхи татдаг шоргоолж ашиглана.
Шөлийг нь хэрчиж, сонирхогчид, цөөн тооны амтат хушуу (доор үз), эсвэл цөцгийн тосыг эргэлдүүлнэ.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 төрлийн махтай тамхи татдаг сонирхогчийн хошуу (эсвэл сонирхогчийн сүүдэр эсвэл махан биетэй яс)
- 8 унци хуваасан вандуй
- 2 аяга жижиглэсэн сонгино
- 2 дунд лууван (хальсалж, жижиглэсэн)
- 1/2 аяга жижиглэсэн селери
- 2 булан навч
- 1/2 халбага хар чинжүү шинэхэн гадаргуутай
- 4 аяга ус
- 3 аяга ногооны шөл (эсвэл илүү ус)
- 2 аяга хөлдөөсөн ногоон вандуй
- Амт нь амттай давс
Үүнийг хэрхэн хийх
- Саван дахь яс, шанага, эсвэл хошууг усаар хучих. Бүрэн буцалгана. 2 минут буцалгана. Том шөл саванд эсвэл Голландын зууханд хоол хийх шингэнийг хаяна.
- Хагалах вандуйг нь зайлж, том саванд сонирхогчид нэмнэ. Жижиглэсэн сонгино, лууван, селөдерей, булан навч, газрын хар чинжүү, 4 аяга ус, ногооны шөл эсвэл илүү ус нэмнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТАНА. Дулааныг бага зэрэг халааж, хайруулын тавган дээр тавьж, 2 цагийн турш чанах.
- Тагыг нь аваад, 1 цагийн турш шингээнэ. Хөлдөөсөн вандуй нэмээд үргэлжлүүлэн хоол, 2 ~ 3 минутын турш илрүүлээгүй, эсвэл вандуй зөөлөн байх хүртэл.
- Тогоондоос сонирхогчийн хошууг ав. Салаа нь махыг яснаас салгана. Яс ба илүүдэл өөхийг хаях; махыг цавчих эсвэл цавчих. Хойш тавьж.
- Гөлгөр болтол шөлийг жижиг бетон холино . Жижиглэсэн хэрчиж сонирхогчийн махыг шөлний аяганд чимж, үлдсэн хэрчиж, эсвэл жижиглэсэн хиамыг цэвэр шөл болгон нэмнэ.
- Хачирхалтай сонирхогчийн хиамны ширхэгийг халуун шөл хийж, хэрчсэн талх , хуйлаастай хамт үйлчил.
Зөвлөмж
- Гахайн махны шоргоолж голдуу гахайн урд талын хөлнөөс гардаг ч арын хөлнөөс ч гарч болно. Та цэвэр, тамхи борлуулсан гахайн махны үнийг олох болно. Энэ хоолонд тамхи татдаг гахайн мах эсвэл шанагыг сонгоно уу.
- Түргэн кроуонууд: Талхны 4 зүсмэлийг 1/2-ээс 1 инч хүртэл хувааж хийнэ. Нэг аяга нь, croutons нь чидун жимсний тос 2 хоолны халбагыг шидэж. Том хэмжээний нарийн ширхэгтэй хуудсан дээр croutons тараана. Костер давс, шинэхэн гадаргууг хар чинжүүтэй хөнгөнөөр нь шүрших. Хэрвээ хүсвэл сармисын нунтаг болон Parmesan бяслагаар хөнгөнцагаанаар цацна. Хэрвээ урьдчилан халаасан 325 F зууханд ойролцоогоор 25-35 минутын турш, эсвэл хөнгөнцагаан криктыг жигнэж, хэрчиж идээрэй. Цагийг нь сэгсэрч, эсвэл хэд хэдэн удаа эргүүлээд тэгшхэн хүрэн будна.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 95 |
| Нийт өөх | 1 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 0 гр |
| Холестерол | 5 мг |
| Натри | 411 мг |
| Нүүрс ус | 16 гр |
| Эмийн Fiber | 5 гр |
| Уураг | 6 гр |