Cedar Plank дээр шарж идэх нь бараг тэнэг юм
Модон банзан дээр талх хийх нь утаа гаргах чадвараас гадна савыг ашиглахтай адил юм. Энэ арга нь жинхэнэ утаа амтыг өгч байхдаа хоол хийхэд тогтвортой гадаргуутай байдаг. Хэрэв та загасны филетэй адил нарийн ширхгийг идэж байгаа бол энэ нь ялангуяа сайн байдаг. Үнэндээ энэ аргыг загасны аж ахуйд зориулж боловсруулсан бөгөөд хэдийгээр олон янзын хоол хүнс хэрэглэж чаддаг болжээ.
Зөв хавтан авах
Модны цэвэршүүлээгүй цэвэрхэн модыг эхлээд 1 инч орчим зузаантай болгохын тулд урт болон өргөн нь шарсан талхыг барихад хангалттай. Ихэвчлэн хүмүүс хуш мод хэрэглэдэг боловч мод , царс, агч, агч, интоор зэрэг алим модыг хүлээн зөвшөөрдөг. Гэсэн хэдий ч, зөвлөл нь химийн боловсруулалт хийгээгүй эсэхийг шалгаарай. Та онлайнаар, хүнсний дэлгүүр, хүнсний дэлгүүрт хоол хийх чанарын модон банзыг худалдан авч болно.
Мандал ба загасыг бэлтгэх
Талх дээр тавган дээр тавихаасаа өмнө дор хаяж нэг цагийн турш усанд хийнэ. Энэ нь модыг их хэмжээний чийг шингээх боломжийг олгож, самбарыг шатаахаас өмнө загасны махыг бүрэн гүйцэд болгоход шаардлагатай цагийг өгдөг. Хэрэв та тавцан гал дээр шатаж буйг анзаарсан бол түүнийг усаар шүршиж гал гаргахын тулд усаар шүршинэ. Гэхдээ энэ нь бага зэрэг шарах ёстой гэдгийг санаарай. Модны түймэр нь тамхи татдаг бөгөөд загасыг амталдаг.
Та зєвхєн самбар дээр галдан шатаахыг хїсэхгїй байна.
Загасыг тавган дээр наалдуулахаас сэргийлж загасыг сууж байгаа газрын тосыг сайтар арчуул. Загасыг суллах шаардлагагүй. Хоол хүнсний шууд халалтаас тусгаарлагдсан тул хоол хийх нь шууд бус юм. Та хавтангаа шууд шатаасан дулаанаар ил гаргахыг хүсч байна.
Гоймонгийн энэ хэв маяг нь маш энгийн процесс бөгөөд та загасны махыг задлахгүй, тогооч байхдаа юу ч хийж чадахгүй, энэ нь талх, соус, амттан зэрэг бусад хоолны бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг бэлтгэх боломж олгодог.
Жигнэх
Шатаасан шатаалт, банзан банзан дээр тавиад, загасны тавцан дээр тавь. Улирлын бүх талбарыг тавина . Загас шууд бусаар хоол хийж байгаа тул шууд шарсан талаас илүү удаан хугацаа шаардагдана. Модон дээр хоол хийх үедээ тогтмол хоол хийж байх үедээ ойролцоогоор 50% -ийн хоол хийх цагийг төлөвлө. Хоол хийх цагт загасыг нимбэгний шүүс , цөцгийн тос, эсвэл шатамхай бус зүйлээр хийж болно. Та галыг урамшуулахыг хүсэхгүй байна.
Загас дуусмагц бүхэл бүтэн банз, загасыг хос хавчуулсан бээлийтэй эсвэл загасыг хусуураар хутгана. Та мод бүрээс нэгийг нь ашиглах болно. Хийн шатаах зуух хэрэглэж байгаа бол шарахын тулд үнс их унахыг хүсэхгүй байгаа тул хурдан шарахын тулд модыг түрхэнэ. Хэрвээ та нүүрсээ шатааж байгаа бол түүнийг шатааж, дараа нь үнс гаргана.
Залгаадах нь үнэхээр тохиромжтой, хялбар аргаар шарах арга юм. Амт, найрлага нь энэ аргыг түгээмэл хэрэглэдэг.
Хэрэв та үүнийг оролдвол та тавцан дээр олон аяга таваглахыг хүсэх болно. Та мах шарах зуух, шувуу, ялангуяа удаан хугацаагаар тэжээл шаардагдах зүйлсийг хийж болно. Түргэн зүйлс нь банзан дээрээс их хэмжээгээр авахгүй бөгөөд учир нь амтыг нь хүртэх хангалттай урт утаатай тулгарахгүй. Түүнчлэн, шарсан, эсвэл дарсан мах зэрэг халуун, хурдан идэх хэрэгтэй зүйлсийг хоол хийхгүй байх нь дээр.