Христийн Мэндэлсний Баярын сүлд модод өөрийн гоёл чимэглэлийг хийхээс илүү сайхан зүйл байхгүй. Тэр ч байтугай lovelier, тэд бол хүнсний юм. Үүнийг хийхэд маш хялбар байдаг бөгөөд энэ нь Христийн Мэндэлсний Баярын Өнгөт Цонхны Күүки юм. Энэ нь баярын туузаар урсган салбаруудаас өлгөж, өнгөт шилэнд тусгагдсан модны гэрлээр гялалзах болно.
Хүүхдээр хийлгүүл. Тэд чихэрээ бутлах, модыг чимхэх үйл явцыг таашаах болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 1/2 аяга (300г) бүх зориулалтын (энгийн) гурил (болон гулгахдаа нэмэлт)
- 1/3 аяга (65g) нарийн (кастер) элсэн чихэр
- 1 халбага Kosher (далайн давсны ширхэгтэй) давс
- 1/2 халбага жигд нунтаг
- 4 унц (125g) маш хүйтэн цөцгийн тос, жижиг хэсгүүдэд хуваасан
- 1/4 аяга (60мл) хүнд (давхар) тос
- 1 том өндөг, 1 өндөгний шар
- 1 ванилийн банз, үрийг нь авч 1 халбага ванилийн ханд
- 10-15 өнгөтэй чанасан чихэр (ижил эсвэл өөр өнгө)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Жигнэмэгийг хамгийн хурдан бөгөөд хамгийн хялбар арга болгож хоол хүнс боловсруулдаг. Гурил, элсэн чихэр, давс, жигнэмэг болон цөцгийн тосыг процессорын аяганд хийнэ. Импульсийн тохируулгыг ашиглан, хольц нь том ширхэгтэй элс шиг болтол холино.
- Хөнгөн тос, бүх өндөг, шар, ванилийн үрийг холино. Процессорыг удаан хурдаар эргүүлж, хуурай найрлагад өндөгний хольц нэмнэ. Холимогоор бүү алд Холимог зуурмагаар холино.
- Зуурсан гурил зуурмагийг ажлын гадаргуу эсвэл тавцан дээр хоослож, зөөлөн шахаж, зуурсан гурилыг бөмбөг болгон хийнэ. Хуванцар боолтыг боож, хөргөөд хөргөгч рүү 30 минутын турш амрахын тулд зуурсан гурил хийхээсээ өмнө 24 цаг хүртэл үлдээх хэрэгтэй.
- Бялуу хийхэд бэлэн зуурмагийг хөргөгчнөөс салгаж, зуурмагийг 15 минутын турш тасалгааны температурт хүргэхийг зөвшөөрч байгаа бол зууханд 325 F / 160 C / Gas 4 хүртэл халаана.
- Ажлын гадаргууг гурилаар хийж, гурилыг 1/2 см зузаантай болгоно.
- Өөрийн дуртай Христийн Мэндэлсний Баярын бялуу таслагчийг ашиглан аль болох олон жигнэмэгийг тайруулаарай. Эдгээрийн хувьд та бүхэн төвийн зүслэгийг багасгахын тулд илүү том хэлбэрийг хүсэх болно.
- Бялуу жигнэмэгийг жигд цаасаар хийсэн жигд цаас, дараа нь жижиг хэлбэртэй таслагч, эсвэл гар зургийг ашиглана. Дараа нь дор хаяж 1/2 инч (1см) хөндлөн огтлолцолыг үлдээх хэрэгтэй.
- Чанасан чихрийн өнгө бүрийг (хэрэв нэгээс илүү өнгө хэрэглэвэл), хүнд гулсмал зүү ашиглан чихрийг сайтар буталдаг боловч тоос биш! Кристалуудыг жигнэмэгийн төвд норгоод 10-12 минутын турш халаадаг зууханд хийж хөнгөнөөр алтан, амтат кристал хайлж байлгана.
- Шүүлтүүрийг аваад 15 минутын турш тавиур дээр хөргөнө. Коктейлийн савыг хэрэглэж, туузыг хүссэн газар бүрт нь цооногт түлхэж, хөргөх тавиур дээр болгоомжтой өргөх ба хүйтэн явах.
- Зул сарын баярын жигнэмэгийг туузаар тууж, модноос дүүжлэ эсвэл агаарт байгаа цагаан тугалгад хадгалдаг.