Нэрээр нь бол энэ нь Каталаны бүс нутгийн хоол юм. Энэ нь уурын бууцай нь маш энгийн, сонгодог Каталаны жор юм. Уурын бууцайн шинэ булцуу нь оливын тос, сармис, нарс самар, үзэмд түргэн хатсан байна. Энэ нь оройн хоолоор үйлчлэх амттай, тансаг талх юм.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 бууцай боодол
- 2 хумс сармис
- 3 халбага самар
- 3 халбага хатаасан үхрийн нүд (эсвэл үзэм)
- 4 халбага
- Испани онгон чидуны тос (эсвэл даршлахад шаардлагатай)
- Нэмэлт: 4 ширхэг талх (хуучирсан цагаан талх)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Бүх элс, хог хаягдлыг арилгахын тулд хүйтэн усаар бууцайг сайтар угаана.
- Ишийг таслах.
- Бууцай нь 2-3 минутын турш угаана.
- Тагыг нь даруй зайлж сайтар зайлуулна.
- Хальсны дараа сармисыг зүснэ.
- Том хайруулын тавагны ёроолыг бүрхэхэд чидун тостой хэд хэдэн халбага хийнэ.
- Дунд зэргийн халуун сармисыг 1-2 минутанд байлгана.
- Дараа нь үхрийн нүд болон самарыг тавган дээр 1 минутын турш байлгана.
- Хатаасан бууцайгаа хайруулын тавган дээр нэмээд сайтар холино.
- Давстай амт.
- Хөнгөн талхны талхны зүслэгийг талхны зүсмэлийг тайрч, хавтангийн хажуу талд нь үйлчилнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 286 |
| Нийт өөх | 19 гр |
| Ханасан өөх тос | 2 гр |
| Unsaturated Өөх | 11 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 128 мг |
| Нүүрс ус | 27 гр |
| Эмийн Fiber | 3 гр |
| Уураг | 7 гр |